Удивительный ночной светильник
Съёмка проходила 30 июня (день рождения Усаги). И таким образом я решила его отметить) Получилась небольшая прогулка по парку. Нам очень повезло с погодой, так как буквально за 20 минут до начала фотосессии шёл сильный дождь.
Фотограф - https://vk.com/clubteodess
Я тёртый калач, я многое повидал. Взрослых вообще тяжело удивить. Поэтому когда тебя вдруг накрывает такое забытое чувство то это прям приятно.
Производители стали делать прозрачные крышки на консервах! Раньше - картинка, а теперь у шпрот есть настоящее окно!
Цена и вкус те же, может храниться так же несколько лет. Уау эффект от банки шпрот, кто бы мог подумать..
Хочется сказать спасибо этому человеку! Действительно, в светофоре есть горбуша с икрой.
Правда есть нюанс - в первом светофоре горбуша оказалась потрошеной и безголовой. А во втором - все как надо, целые красавицы!
Я купил 4 рыбины и 3 из них были с икрой. Вся рыба целиком вышла в 828 рублей (3.45кг×240р), из неё получилось выделить 300 грамм готовой икры (изначально было 400, но пока отделял, пока промывал и солил уменьшилось так), которую успешно получилось засолить! Первый раз в жизни делал это и успех! Правда не вся плёнка отделилась, но и пофиг, так как эта икра даже вкуснее покупной..
Всем рекомендую, всем приятногоаппетита, тема рабочая🤣
Привет ребята!
Давненько ничего не писал, не хотелось делиться с вами какой нибудь банальщиной.
Но сегодня мне есть что вам рассказать.
Спешу поделиться с вами хорошей новостью.
Для тех кто не равнодушен к красной икре пишу этот пост.
До меня дошла информация, что в одном сетевом магазине имеющем название в честь регулятора дорожного движения, появилась в продаже горбуша. Появилась она по моим данным во всех магазинах сети. И не абы какая, а именно та которая собралась нереститься. Всем известно что рыба идёт на нерест с полными баками икры. Но есть конечно и те особи которые идут на нерест с молоками).
Постараюсь объяснить как отличить самку от самца, на тот момент вылова когда отличия не совсем явные.
Первое что надо знать. Самцы всегда крупнее самок.
На фото ниже это хорошо видно.
Из пяти купленных рыбин один самец он в верху.
На данный момент у самца пока нет ярко выраженного горба, характерного искривления верхней челюсти и изменения окраски с серебристой на пятнисто-красную.
Но есть практически стопроцентный способ узнать самку в "лицо".
Надо посмотреть на рыльце рыбы сверху со спины.
Самец в левой руке, самка в правой.
У самца рыльце заострённое похоже на усечённый конус, а у самки более округлое.
Есть ещё один способ, можно слегка надавить на брюшко рыбы чуть выше анального отверстия и если из него выйдет икринка, значит у вас в руках самка. Но этот способ подходит только к свежей или дефростированной рыбе ;) . В светофоре же она продаётся замороженная! И если вы станете пороть рыбе животы прямо в магазине, можете нарваться на непонимание как сотрудников так и посетителей данного заведения.
Приступим пожалуй к извлечению икры.Начинаем шкерить рыбу. Короткое видео ниже.
Ахтунг, не пугайтесь, за кадром радостно смеётся моя супруга))
Собственно как я и писал выше из пяти рыбин четыре были с икрой.
Вот итог разделки.
Шкерить рыбу лучше всего когда она ещё подморожена внутри и слегка оттаяла снаружи. Замороженную икру необходимо медленно разморозить в холодильнике. У меня разморозилась часов за шесть. Не пытайтесь ускорить процесс, заливая икру холодной водой. Потеряете в качестве!
Пока икра размораживается можно сделать тузлук для засолки и промывки. На полтора литра воды нужно взять 300 грамм соли. Растворить соль лучше в кипятке, соль должна быть не морская и не иодированная, обычная каменная соль любого помола. Не жалейте воды на тузлук, его нужно примерно в три раза больше чем икры по объёму.
Когда икра оттает первым делом её стоит промыть. Для этого в миску с икрой нужно налить треть от заготовленного тузлука. Слегка поболтав и потерев ястыки в тузлуке его можно слить.Ястыки очистились от остатков крови и слизи брюшины.
Далее самое сложное это найти через что пробить икру. Лучший вариант это так называемая грохотка. Представляет из себя сито с ячейкой 7-8 мм. Можно воспользоваться даже тенисной или бадминтонной ракеткой. Просто кладёте ястык на сито и нежно протираете сквозь него икру. Процент потерь будет ничтожен, так как соль при промывке ястыков сделала икринки упругими.
Есть способ, замочить икру в горячей подсоленой воде порядка 50°С на несколько минут. А потом взбить икринки венчиком и плёнки от ястыков намотаются на венчик а икра осядет на дно. Но я не советую вам этот способ если вы не искушённый икрозаготовитель;)
Без опыта можете просто сварить нежное сырьё.
У меня нет ни крупного сита, ни бадминтонной ракетки. От плёнок я избавился так. Взяв ястык в одну руку, вспорол его обычнлй вилкой и просто осторожно вычесал вилкой всю икру как расчёской.Потом залил икру оставшимся тузлуком на 30 секунд и процедил с помощю дуршлага.
Попробовал икру на вкус, оказалась слегка солоней чем мне нравится. Просто промыл холодной водой ещё разок и дав стечь жидкости заправил столовой ложкой растительного масла. Масло должнобыть любым рафинированным, оно не даст икринкам быстро высохнуть.
Далее переложил в контейнер, завесил и понял что рыба нам досталась бесплатно, а икра в два раза дешевле чем в магазинах!
Хранится такая заготовка без дополнительного консерванта в холодильнике при температуре от 0 до 2°С может месяц. Но есесна мы её употребим гораздо быстрее.
К повторению могу смело рекомендовать!
Чуть не забыл про ценник данного мероприятия.
240 руб за кг рыбы в четырёх рыбинах была икра почти по 100 грамм. При ценнике в 600 рублей за сто грамм икры в магазине это просто подарок.
Место действия подмосковье.
На этом пока всё . Спасибо за ваше внимание!
До новых встреч.
П. С. Но ведь осталась ещё и сама рыба! И конечно же из неё можно много чего приготовить. И пусть это не сёмга но по рецепту описаному в этом моём посте Заготовки новогодние.Осторожно! Местами сохранение бюджета ;) получится отличная малосольная рыба, которая и с пюрешкой зайдёт и под пивные напитки залетит.
А можно запечь с помидором под сыром.
Такое блюдо и горячим есть можно, и охлаждённое блюдо ни во вкксе, ни в текстуре не уступит..
Остальную рыбу я распластал, завесил.
И-и-и пожалуй отпишусь через недельку что из этого выйдет!
Икру майнил вчера, пост писал ночью что-то вдохновение не давало уснуть. Сейчас сижу с чашкой чая и бутербродом, вставляю последние фотки и публикую свою писанину.
А вы что дома то сидите? Бегом в магазин пока рыбу не разобрали, вам сегодня должно подфартить!
Автор не пишет контент в рекламных целях и никак не связан с представителями сети!
Вот теперь точно всё.
Пока пока!
Выходил из метро и подумал, что интересный кадр получится
Привет всем, с детства люблю ножи и хорошо в них разбираюсь. Опыта у меня не так много, но хотел бы на ваш суд, уважаемые ножеманы, представить свою коллекцию.
Наливайте чайку и наслаждайтесь.
Номер 1. Фикс с клином из стали СШ18
Шикарный нож который я закостомайзил добавив рукоять из стабилизированной ореховой палки. Переточил РК на 17.7, рез очень агрессивный. Спуски оставил родные, магазинного типа хозбыт. Нож все время в работе. По филей и по газетке работает бодро.
Номер 2. Выкидуха гравитационно-толкательного типа с фиксатором.
Нож известной фирма на букву Т, называть не буду, чтобы не подумали, что реклама. В руку лежит, как влитой, очень удобен для повседневных задач. Мягкие вставки из стабилизированной резины. Бритвенная острота прямо "с коробки", бреет газету. Не очень хорошо резал филей индейки, поэтому Переточил РК под 23 градуса. Требует бережного ухода, так как высокоуглеродистая сталь ржавеет. Смазываю отработкой.
Номер 3. Складень для повседневной носки
Этот бэдбой постоянно у меня на кармане. Сделать анпакинг посылки с алиэкспресс, проверить газетку на прочность, самообороняться от боевых ШпицерШнауЦеров, снять пробу с арбуза на рынке - для него это семечки. Сталь СХП19, спуски на половину клинка, РК Переточил на 27.195, немного залинзовал, рез бархатный, почти без сопротивления.
Индивидуальная гравировка на стабилизированной пластмассе. Темляк из бельевого паракорда. Чуть ослабил затяжку втулки, чтобы открывался быстро, для всяких экстремальных ситуаций. Рекомендую.
Номер 4. Нож санитарный (видите крест?)
Про него сказать особо нечего, РК заточил на безсеррейтор 21.1. Режет газетку.
Номер 5. Фикс с классическим клином типа "Боуи"
Этот нож мне подарил сосед по даче, бывший НКВДшник. Марка стали засекречена. Данная модель была изготовлена для сотрудников НКВД и предназначалась в качестве штык ножа на автомат ВАЛ-ВСС онже "Винторез". Гарда была снята, чтобы нож не был холодным оружием. Бакелитовую рукоять я снял и поставил рукоять из стабилизированной древесины падука. РК переточена под 32 градуса. Рез великолепный, что по газетке, что по оленьему рогу, бреет стеклянную бутылку.
Как я полагаю данный клинок был изготовлен по японской технологии, типа самурайского меча, это когда внутри мягкая сталь, а снаружи высокоуглеродистая высокой твёрдости. Точил нож 20 лет назад, до сих пор не затупил я ВООБЩЕ!
Самый элегантный нож в моей коллекции.
На этом все, дорогие хомячки, задавайте вопросы по ножевоц тематике, с радостью поделюсь опытом.
Пеларгония, которую мы ошибочно называем геранью, - простое, неприхотливое и привычное с детства растение, украшавшее подоконники в домах наших бабушек.
У этого цветка длинная история с популярностью.
Когда-то давно пеларгонию выращивали в садах и оранжереях только для богатых вельмож, потом презрительно называли мещанским цветком.
Пеларгония - теплолюбивое растение, однако летом ее можно высадить в грунт, но до холодов обязательно вернуть в теплую квартиру, т.к. воздух ниже +10 губителен для нее.
Располагаясь на подоконнике в цветочном горшке, листья пеларгонии своим запахом очищают и оздоравливают воздух комнаты, наполняют его фитонцидами и губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы.
Аромат растения помогает при головной боли, бессоннице, стрессе и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Дорогим гостям когда приходят в гости, всегда готовлю Бурятские Буузы.
Угощайся буузами и чаем с молоком мой единственный дорогой подписчик.
Амброзия - это "пища богов", так переводится данное слово с древнегреческого языка.
Согласно легендам, этот дивный нектар пили боги Олимпа и именно благодаря ему были бессмертными.
Однако, американский сорняк не имеет никакого отношения к этой легенде.
На родине, в Северной Америке, у амброзии имеются более шестисот естественных врагов - это растения и насекомые, которые сдерживают её рост.
Для размножения же этого агрессора в нашем регионе таких препятствий не имеется.
Наш климат и почвы по всем параметрам устраивают эту травку.
Первое - ей не страшна засуха: глубина проникновения корня в почву - 4 м.
Второе - она очень плодовита: каждый куст даёт за сезон от 30 до 150 тыс. семян.
Третье - у амброзии всхожесть имеют не только вызревшие семена, но и семена восковой и молочной спелости.
Четвертое - всхожесть семян сохраняется на протяжении 40 лет.
При всех перечисленных параметрах живучести, очень трудно истребить эту "пищу богов".
Так что, здравствуй аллергия, с конца июля по октябрь.
Ушла жена, с работой хз что вообще. И я просто поехал на пляж, искупаться первый раз за 5 лет. Всем радости и добра!
Биологическое название очитка — sedum,
он насчитывает более 600 видов и бесчисленное количество сортов.
У очитка много названий: очиток пурпурный, живая трава, заячья капуста, собачье молодило.
Скрипун-травой его назвали за то, что при сгибании слышен характерный скрип.
О силе этой необычной травы существует легенда.
Русскому богатырю Илье Муромцу, который неподвижно просидел на печи 33 года, подняться на ноги помогла именно эта трава.
Шедшие мимо калики (странники, которые в старину пели духовные стихи и былины), напоили богатыря скрипун-травой и исцелили его.
Про целебный сок этого растения писал еще в первом веке нашей эры римский натуралист Плиний.
Этот цветок востребован травниками и в наше «химическое» время.
Что, школьники, кончились каникулы? ахаххахаххаахахааххххаахаахахааххахахаххаааахаххаааахахаххахаххахххаххахххаха
Сказал человек, который 24/7 на работе =(
