Облёт парников и леса.
Сегодня у меня сбалансированый ужин.
Вредное с полезным.
Развернуть2
–
Сегодня у меня сбалансированый ужин.
Вредное с полезным.
Правильное питание – это не свод правил, придуманный очередным «Ковальковым». Правильное питание – это сбалансированное питание, при котором наш организм получает все необходимые ему минералы, витамины и макронутриенты для нормального функционирования. Грубо говоря, это и есть тот самый баланс КБЖУ, а не деление продуктов на «хорошие» и «плохие».
Одних природа щедро наградила –
И рот, и анус по прямой соединила.
Другим не повезло с метаболизмом –
Приходится считаться им с ПП идиотизмом.
Питаться из баночек 5-6 раз в день,
Пить по 3 литра воды им не лень,
Исключаем мы нафиг все углеводы,
И терпим печальной судьбы все невзгоды!
Жиры есть плохие, а есть и не очень,
Под них ЖКТ наш никак не заточен.
Исключаем молочку, исключаем глютен,
Ведь он понижает, порой, эстроген.
А есть ещё веганы – мясо не жрут,
Зато за огурчик и мать продадут.
Не отрывая от ботвы,
Его суют туды-сюды…
Придумали ЗОЖники множество правил,
И стол их ПП рацион вдруг возглавил.
Но правила эти нужны для дебилов,
Чтоб распознать мы могли гамадрилов!
Одних природа щедро наградила –
Дала им мозги, и разум вселила.
Другим не повезло с метаболизмом –
Приходится считаться им с ПП идиотизмом…
© Молот И.
Многие боятся углеводов, исключая их из рациона, но именно углеводы обеспечивают бОльшую часть необходимой нам энергии. Сами по себе углеводы не сделали ничего плохого, ни «быстрые», ни «медленные», все они расщепляются до глюкозы. Негативно сказаться может лишь избыток углеводов, причём как «быстрых», так и «медленных». Вялость, усталость, стресс и прочее – всё это коррелирует с излишним ограничением углеводов.
Другие люди боятся жиров. Опять же пытаются делить их на «плохие» - насыщенные (животные) и «хорошие» - ненасыщенные (растительные). Увы, организму нужны и те, и другие. Многие поступающие витамины являются жирорастворимыми, то есть усваиваются благодаря жирам. Жиры – это и кожа, и волосы, и ногти, и многое другое. Для женского здоровья это вообще как будьте здрасьте. Поэтому около 0,8 г/кг жиров должно быть в рационе, как тех, так и этих.
Редко когда люди боятся белковой пищи, но и тут есть и веганы, и эти чудики, у которых «почки отвалятся», «мясо не переваривается» и прочее. Белки расщепляются до аминокислот, как заменимых (организм синтезирует сам), так и незаменимых (которые организм не синтезирует). Организму нужны ВСЕ аминокислоты! Да, веганской диетой можно набрать необходимое количество аминокислот, но давайте на чистоту, это голая теория, на практике никто нифига этого не делает. Тупо исключили животный белок и рады. Белки – основной строительный материал в любом живом организме!
Клетчатка – такой же необходимый компонент пищи. Она помогает процессу пищеварения, регулирует скорость всасывания углеводов и жиров, очищает кишечник от непереваренных продуктов и прочее.
Для получения необходимого количества витаминов, нам нужно не пить «мультикомплекс от Гербалайфа», а потреблять достаточное количество разнообразных фруктов и овощей.
Выводы:
- правильное питание – это не список глупых правил «как надо» и «не надо», а достаточное поступление всего необходимого. Даже две подружки «белые смерти» - соль и сахар, тоже нужны нашему организму в адекватном количестве. Соль участвует в обменных процессах, водно-солевой баланс и прочее. Хлористый натрий входит в состав крови, лимфы, слюны, желчи и прочих жидкостей;
- питание должно быть разнообразным и сбалансированным, а не усложняющим жизнь.
Всем ПП!
Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety
ЗОЖнутое сообщество зачастую даёт советы, которые противоречат друг другу. Беда, когда с головой беда, и жаль, что многие не понимают той чуши, которую несут. Вот несколько примеров того, как типичная «Ольга Хернюнесенко» - коуч по питанию, нутрициолог, психолог, нумеролог, астролог, таролог, маммолог, архиолог, гинеколог и отоларинголог раздаёт ЗОЖные советы.
- Не нужно есть на ночь (особенно углеводы), всё откладывается в жир, потому что ночью организм не тратит энергию.
- Нужно обязательно завтракать, потому что за ночь организм истощает все запасы энергии. Кстати, кардио натощак тоже нужно делать, потому что весь гликоген организм за ночь потратил, и будет расходовать жиры.
- Нужно делать длительное кардио, лучше на голодный желудок, потому что сначала организм тратит гликоген, и только потом жир.
- Не нужно голодать, на дефиците калорий организм сначала сжигает мышцы.
- Не нужно запивать еду, вода разбавляет желудочный сок.
- Обязательно ешьте супчик, это полезно.
- Ешьте часто, но маленькими порциями, разгоняется метаболизм, и вы худеете.
- Откажитесь от перекусов, они провоцируют постоянно высокий инсулин, который не даст похудеть.
- Откажись от молочных продуктов, они не дают похудеть.
- Садись на кефирную/йогуртовую/сметанную диету.
- Нужно отказаться от углеводов, это вред и ожирение.
- Нужно стать веганом/сыроедом, это здоровье и энергия.
- Откажись от сахара и сладостей, быстрые углеводы провоцируют выброс инсулина, это вредно.
- Замени сахар на мёд и сухофрукты, это полезно.
- Диеты не работают.
- Интервальное голодание, кето – то, что нужно.
- Нельзя есть белки вместе с углеводами, они не усвоятся, для их расщепления нужны разные ферменты.
- Нужно есть белки с углеводами, иначе они не усвоятся, только инсулин переносит аминокислоты, а он выделяется на углеводы.
- Чтобы мозг лучше работал, нужно съесть что-нибудь сладкое.
- Не ешь сладкое, от сахара тупеют.
Искренне надеюсь, что вам не нужны пояснения по пунктам, и сами поймёте абсурдность этих противоречий…
Всем добра!
Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety
Искренне не понимаю, почему люди в своей безответственности и неумении контролировать потребление углеводов, обвиняют именно их. Каждый второй худеющий скажет, что при похудении нужно убирать нафиг убирать углеводы. А у меня на каждого такого худеющего мешочек с матами.
Углеводы – это вкусненько. Полностью лишать себя того, что ты любишь – высокая вероятность срывов, а психологический комфорт никто не отменял. Не забываем, чем жёстче диета, тем хуже человек худеет [1].
Целый год учёные наблюдали за 609 участниками, которые сидели либо на диете с низким содержанием жиров, либо с низким содержанием углеводов [2]. «Не было выявлено значительной разницы в изменении веса».
Множество исследований говорит о том, что углеводы ну НИКАК не мешают похудению, и вся эта «углеводно-инсулиновая модель ожирения» - хрень собачья [3-7].
Более того, лишая себя углеводов, вес после окончания диеты вернётся с большей вероятностью [8]. Компенсаторные изменения в виде голода, тяги и подавления грелина – это всё может помочь вам быстренько вернуть вес.
Ну и, если уж на то пошло, крайности до добра не доводят. «Как высокий, так и низкий процент углеводов в диете был связан с увеличением смертности, причём минимальный риск наблюдался при потреблении углеводов 50-55%» [9]. Повторюсь, низкоуглеводные диеты были связаны с более ВЫСОКОЙ смертностью! Привет любителям КЕТО.
Выводы:
- золотую середину никто не отменял, сбалансированное питание всегда рулит! В целом, отсутствие углеводов может только мешать нормальному похудению, а не наоборот. И все эти «углеводно-инсулиновые гипотезы»… засуньте в дупло модным нутрициологам.
Всем добра!
«Мясо вредно, а обработанное тем более». «Обработанное мясо относится к мусорной еде, потому что там содержится огромное количество вредных веществ при довольно высокой калорийности». «Повышаются риски развития рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний». © Просторы интернета. Знатоки продолжают обвинять сосиски да колбаски в неимоверной вредности, а из доказательств «Вот моя бабка померла, а она точно ела колбасу».
Обзор 17 систематических обзоров, изучающих «влияние сокращения потребления насыщенных жиров или жирной пищи или замены насыщенных жиров ненасыщенными жирами, углеводами или белками на риск смертности, а также основных онкологических и кардиометаболических исходов», говорит о том, что если где-то и замечены изменения рисков, они незначительны, и имеют низкую, либо очень низкую степень достоверности [1].
Группа из 14 человек из 7 стран, 5 систематических обзоров, почти 1,5 млн человек [2]. «Диеты с низким содержанием необработанного красного мяса могут оказать незначительное влияние или вообще не влиять на риск основных кардиометаболических исходов, смертности и заболеваемости раком».
«В нашей оценке причинно-следственных связей с необработанным красным мясом и обработанным красным мясом, а также неблагоприятных последствий для здоровья, мы обнаружили, что оценки абсолютного эффекта потребления красного мяса и переработанного мяса были меньше, чем оценки диеты, что указывает на то, что потребление мяса вряд ли является причинным фактором неблагоприятных последствий для здоровья».
Суть в том, что часто нарушается причинно-следственная связь. Вполне правдоподобным кажется не вред потребления «вредного», а отсутствие потребление «полезного».
Как пример, потребление фруктов, овощей и бобовых (500-625 г/день) показывает самую низкую смертность от всех причин [3].
«Более высокое потребление (375-500 г/день) фруктов, овощей и бобовых было связано с более низким уровнем несердечно-сосудистой и общей смертности» [4].
Выводы:
- вместо того чтобы обвинять продукты в их вредности, сосредоточьте внимание на достаточном потреблении «полезностей» - фруктов, овощей и бобовых.
Всем здоровья!
«Человек на 70% состоит из жидкости, а некоторые из тормозной». Вода – это, конечно, хорошо, но иногда ей придают уж слишком много значимости. Разберём самые популярные мифы.
1. Запускает/разгоняет метаболизм
Стакан воды натощак (а ещё и с лимоном) запускает метаболизм. Холодная вода ускоряет обмен веществ, потому что организм тратит энергию на её согрев. Некоторые чудо врачи-диетологи вообще утверждают, что 500 мл воды ускоряют обмен веществ на 30%. Это получается, выпил полтора литра воды и почти в 2 раза «разогнался»?
Я искренне не понимаю, как вы вообще умудряетесь «выключить» метаболизм, чтобы с утра натощак его запустить. Выключен ваш метаболизм будет только тогда, когда вы будете во сырой земле лежатеньки, в остальных случаях, физиологические процессы внутри нас (а это и есть метаболизм) происходят ВСЕГДА! Ну и «холодная» вода внутри нас достаточно быстро становится «внутренней» температуры, энергии на это уходит столько же, сколько мозгов у тех, кто водой метаболизм запускает.
2. Помогает похудеть
В общем и целом, нет доказательств причинно-следственной связи между потреблением воды и снижением веса [1]. То есть, в целом, люди могут похудеть, если заменят водой более калорийные напитки. Не знаю таких чудиков, у которых вода растворяет жир.
3. Нужно пить 2-3 литра чистой воды в день [2]
Организм усваивает жидкость из любых напитков и даже пищи. Чем отличается 200 мл чая от 200 мл «чистой воды» я понятия не имею. Жидкости и там и тут одинаковое количество.
4. Нельзя запивать еду, она разбавляет желудочный сок [3]
Сюда можно добавить различные рекомендации про то, что пить нужно в определённое время, типа за 30 минут до или после еды и прочие моменты. Ребятки, чувствуете жажду – пейте, не чувствуете – не пейте. Нравится запивать – запивайте, не нравится – не запивайте. Только, пожалуйста, прекратите верить во всякую ересь.
5. Бутилированная вода полезнее/опаснее
Пока одни утверждают, что «из под крана – фу-фу-фу», только вода в бутылках по-настоящему «живая», другие убеждены, что микропластик от бутылок оседает в организме, и хана вам.
Возможно, вкус определённой воды может отличаться, но как она от этого становится полезнее – неясно. А про микропластик вообще затрахали уже. Из 6000 образцов, только в 5,6% были обнаружены всякие «вредности» [4]. Но для того, чтобы этот микропластик навредил организму, нужно выпить 231 литр такой воды в день.
6. Нельзя кипятить воду дважды [5].
Опять же, при двойном кипячении, накапливаются какие-то изотопы дейтерия (никто в душе понятия не имеет что это такое, но звучит страшно). Однако для получения одного литра воды с концентрацией дейтерия 0,15% нужно долить воду в чайник, которая по массе будет превышать массу Земли в 300 млн раз.
А какие мифы про воду знаете вы?
Пока мракобесы обвиняют углеводы во всех смертных грехах, мы с вами пробежимся по научным данным.
1. Жир «опаснее» углеводов
Любой избыток калорий будет откладываться, но есть данные, что «Избыток жиров в рационе приводит к большему накоплению жира, чем избыток углеводов в рационе» [1]. Это не повод бояться жиров, это повод не обвинять углеводы.
2. Углеводы неохотно откладываются в жир [2-5]
Перекармливание углеводами «не вносит большого вклада в общий жировой баланс» [3]. Чтобы углеводы отложились в жир, нужно чтобы либо в рационе было менее 10% жиров от общего калоража, либо ОЧЕНЬ большое потребление углеводов в течение нескольких дней подряд [5]. В целом, избыток углеводов, как правило, просто будет мешать окислению собственных жиров, ибо больше будет окисляться именно углеводов.
3. Нет плохих и хороших углеводов [6-8]
Любой углевод распадается до глюкозы, и конечная цель у него одна. Нет такого, что одни углеводы идут в жир, а другие «погулять», ключевым фактором будет общее изменение потребления энергии, а не каких-то особенных углеводов [8]. Сказки про инсулин и гликемический индекс в ту же топку [7].
4. Углеводы на ночь не идут в жир [9-12]
От перестановки мест сжираемого, сумма не меняется! Нет никакой разницы, утром есть углеводы или вечером, ключевым фактором будет общий баланс калорий.
5. Низкоуглеводные диеты ничем не лучше любых других диет [13, 14]
Кокрейновский обзор 61 рандомизированного контролируемого исследования, пришёл к выводу, что нет разницы ни в снижении веса, ни в изменениях сердечно-сосудистых факторов риска, даже у диебетиков, хоть на низкоуглеводке, хоть на сбалансированной диете.
6. Нет никакой «сахарной» зависимости [15]
Не знаю никого, кто ел бы сахар ложкой из сахарницы. Любители «сладкого» (быстрых углеводов) забывают, что в «пирожных» не только углеводы, но и жир! Поэтому люди, как правило, перебирают с объёмом еды в принципе, а не с углеводами в частности.
Пишите в комментариях с чем не согласны?!
(что я кушал и делал)
В первой части я рассказал про первую, "не удачную" попытку, из юношество, и как чуть не помер от жиросжигателя.
Между первой и "удачной" попыткой было несколько экспериментов на - 10-15 кг, после которых вес возвращался.
Но тут всё собрались ради попытки "удачной", поэтому....
Итак.
01.01.2019
Я вешу 140 кг, учусь на магистратуре и всё свободное время играю в доту)
❗️❗️❗️Что интересно, на всю похудательную эпопею я занимался тем же самым, так что ДА
Я ХУДЕЛ БЕЗ СПОРТА.
Сейчас бы я сделал всё иначе, но похудеть вообще без спорта вполне РЕАЛЬНО
Как любой уважающий себя похудалец, я сделал контрольные фотки 😇
С одной стороны, всё что я делал физически - изменил питание.
С другой - чуть ли не большая работа была проделана в голове.
Я использовал так называемое "дробное" питание, не потому что оно "раскручивает обменку", подтверждений этому так и не нашли, а из-за психофизиологических особенностей людей 21 века.
Ориентация на дофамин.
Изобилие порно.
Короткие вертикальные видео.
Привычка мозга награждать себя сразу после действия.
Желание человека переключить симпатическую ЦНС на парасимпатическую.
И это не полный список вещей, из-за которых 90+ процентов похудательных эпопей заканчивается у холодильника ночью.
Именно поэтому в консультационной работе из 5 часов больше половины уходит на разбор когнитивной составляющей.
Кстати, много информации можно увидеть и бесплатно тут.
ПРО ПИТАНИЕ:
✔️ Первые 3 месяца я кушал 5 раз в день каждые 3 часа.
❗️❗️❗️❗️ККАЛ НЕ СЧИТАЛ❗️❗️❗️❗️
(просто изменил пул продуктов)
Основу моего рациона составляли:
Мясо
(грудка курицы, индейки, бедра курицы)
Творог
(5% жирности, обезжиренный - хуже т.к. там крахмал и нет гормонального отклика в виде холецистокенина)
Яйца
(до 2х желтков и 8 белков, и, дабы не выбрасывать желтки, покупал пастеризованный бутилированный белок)
Овощи
(без ограничений)
Фрукты
(2 плода в день на выбор: яблоки; грейпфрут; апельсин)
Макароны
(люблю их больше чем каши)
Каши
(только рис и гороховое пюре)
Сыры
(неожиданно? да, сиртаки и рикотта практически с каждым приёмом пищи)
Газ. напитки без ккал.
(кока-кола зеро, лимонадово)
Грибы
(шампиньоны)
Спортпит
(по "праздникам" протеиновые батончики на "спиртовых" углеводах)
Отнюдь не гнушался подсластителями, ибо ккал. там НЕТ.
Соли и специи - в неограниченном количестве (отдельное спасибо глутамату натрия).
Самое сложно оказалось найти низкокалорийный и вкусный соус к пище, но выручила бабушка с домашним "лечо".
Вариантов компилляций блюд - тысячи. Меня вполне устраивал такой рецепт:
В блендер кидал пару яиц и пачку творога (как основа).
А дальше полёт фантазий.
Можно добавить молоко, немного муки.
(или)
Можно добавить 5-6 таблеток подсластителя.
(или)
5. Можно добавить немного манки...
В конце концов это жариться на сковородке, а полёт фантазий - по вашему вкусу.
Чаще я делал не сладкий блин и хомячил его с сыром "сиртаки", реже - сладкий.
БЫЛО БОЛЕЕ ЧЕМ КОМФОРТНО.
❗️О еде я не думал, едой не грезил❗️
Я стабильно худел на 10 кг в месяц, понимая - я уменьшаю основной обмен и хорошенько "подстёгиваю" липолитические рецепторы. Мне казалось что скоро организм даст по тормозам и я решил сыграть на опережение....
✔️ Четвертый месяц - ЭКСПЕРЕМЕНТ С КЕТОЗОМ.
Я решаю убрать каши и макароны - основу моих углеводов.
Организм ой как не хотел перестраиваться на кетоновые тела, но за недельку мы с ним договорились.
Т.к. кора надпочечников, сетчатка глаза и т.д. чисто физически НЕ МОГУТ работать ни на чем, кроме углеводов, 2 раза в неделю я делал приём пищи с кашей/макаронами.
А из-за того, что я был в кетозе, чувство голода пропало почти полностью.
Примерно 4 месяца спустя я увидел на весах ДВУХЗНАЧНУЮ ЦИФРУ. Тогда это был на столько трогательный момент, что я его сфотографировал....
А при весе 98 я выглядел примерно так
✔️ ПЯТЫЙ МЕСЯЦ
После кетоза моя резистентность к инсулину стала как у младенца и я перешёл на 3х разовой питание:
- Первый приём пищи в 12
- Второй приём пищи в 15
- Третий приём пищи в 18
Тут я уже немного высчитывал ккал., стал искать свои новые блюда "на всю жизнь".
❗️ К слову, у меня не было никакого желания купить слойку или отварить пельмени, ибо это казалось оооочень жирно.
Мои приёмы пищи в 5тый месяц выглядели так:
Кстати, в тот момент на улице потеплело и я стал добавлять вечерние "прогулки" по набережной с друзьями. Пару часов ходьбы в день.
💯🔥 Я вообще фанат ходьбы.
Ходить можно:
хоть 5 часов;
хоть слушая музыку;
хоть слушая аудио книгу;
хоть в гору и быстро, повышая ЧСС до зоны "жиросжигания" ;
хоть с друзьями;
хоть в походы.
Про целесообразность бега с лишним весом я вообще молчу, ибо колени уходят в пешее эротическое путешествие.
Как итог -8 кг. за 5тый месяц.
✔️ ШЕСТОЙ МЕСЯЦ
Я уже понял что могу всё, поэтому 6той месяц - месяц экспериментов.
Неделя на арбузах + грудка.
Неделя ТОЛЬКО на быстрых углеводах.
Неделя на макдоналдсе
Неделя на чем попало.
Ушло еще примерно 8-10 кг.
В то время я уже не на весы смотрел, а на форму в зеркале, и по истечении 6 месяцев выглядел примерно так
Да, на протяжении всей "диеты" я использовал кучу физических и психологических лайфхаков, о некоторых рассказываю ТУТ.
Согласен, 60 кг за пол года - не самый "безопасный" аттракцион, но я следил за здоровьем, регулярно сдавал анализы и единственное, что было "не идеально", это повышенный уровень кортизола по истечении 6 месяцев. Он был немного выше потолка от "нормального значения".
Конец главы, но не конец истории.
После такого "преображения" курьезных моментов в жизни было масса. Во-первых, меня не узнавали, ни знакомые ни гаишники. Всё места где надо показывать документы с фото - отдельный каламбур. Во вторых т.к. ароматаза в "лишнем" жире больше не могла конвертировать тестостерон в эстрадиол, в какой-то момент я стал тестостероновой бомбой.
А после на голову свалилось гора стресса, и я даже не заметил как превратился в дрыщеобразного парня с руками-спичками. Пошёл в зал, подкачался, и провел еще пару десятков экспериментов со своим телом и мозгом, продолжая изучать литературу.
Но это уже совсем другая история...)
Пару месяцев назад открыл канал 🥗|ДиетоDOG|🐩
(концепцию навеяла любовь к собакам)
Если тебе была интересна эта статья - подписывайся.
Там я БЕСПЛАТНО делюсь вещами и мыслями, без которых у меня бы не получилось.
Но предупреждаю, там не будет по 7 постов в день с "ПП рецептами", которые вы никогда не приготовите, не будет и "имитации" процессов похудения, как и нет рекламы.
Есть и платное ведение (мои контакты в канале), но оно на столько широкое, и включает на столько комплексный подход (один блок психологии чего стоит), что мне пора бы умножить ценник на 3, но пока не хочу.
Славного дня...)
Короткий блиц для тех, кто ещё не потерял надежду выполнить новогодние обещания. А то чё эт я только длинные посты пишу...
Сместить внимание с мыслей "от какой вредной еды отказаться" на мысли "какую здоровую еду добавить".
Взвешиваемся каждый день, результаты анализируем раз в неделю (не перепутайте!).
Идеальная скорость потери веса до 0.4-0.8кг в неделю при весе 70-80кг. Там есть нюансы, но в среднем так.
Локального жиросжигания не существует. Чтобы ушел живот, можно качать ноги, чтобы похудели щеки не обязательно улыбаться.
На диете жиры полностью не убираем. Полный отказ от соли — это плохая идея
Интенсивность тренировок для потери веса не важна, не обязательно потеть как черт, важна проделанная работа (интенсивность умноженная на время)
Есть после 18-00 можно, можно даже после 21-00.
Количество приемов пищи и время между ними не важны для похудения. Ориентироваться нужно не на демонизацию перекусов, или сколько-то разовое питание, а на том как такой распорядок влияет на пищевое поведение внутри дня и на следующий день.
Если на упаковке написано, без сахара, без ГМО, без жира, без соли, без калорий, без — одного этого недостаточно, чтобы содержимое упаковки было достойно вашего внимания.
Мышцы можно растить даже в дефиците калорий, особенно если вы новичок в тренировках. Было бы желание...
Нет "самого важного" приема пищи (чаще всего таким называют завтрак). Каждый прием пищи важен одинаково!
Если вам кажется, что вы едите достаточно белка, скорее всего, вам просто кажется.
Онлайн тренировки, которые обещают сжечь 300 ккал за 10 минут просто врут. Максимум получится потратить 80-90ккал за 10 минут.
— Дефицит калорий определяется только в процентах от вашего обмена веществ, а не просто 300-500-800-100500 ккал, потому что Машка так худела.
ну почти... настоящие "про" уже худые.
Нахождение в дефиците калорий (даже если вы их не считаете) более 4-5 недель подряд имеет целый список негативных последствий. Нет, они не дико страшные, но они вам не нужны. У похудения должен быть нормальный план, а не "терпеть отсюда и до горизонта".
Когда ваша цель просто похудеть, то не обязательно ходить в тренажерный зал. Если вы не готовы там прям вламывать, то мышцы нарастить не получится, а потратить те же калории можно более удобными, комфортными и доступными способами. Питание в похудении, всегда важнее тренировок. Всегда! В телеграме последний пост с моей историей как раз об этом.
Записывайте хоть что-то. Калории — хорошо. Если нет, значит ведите просто дневник питания. Или учитывайте ваши тренировки, даже если они по 5 минут. Регулярно отслеживайте вес писал выше уже. На крайний случай заведите обычный дневник и лейте туда поток мыслей.
p.s. долго думал, как назвать поинтересней уровни сложности, ничего не родил, если будут забавные варианты в комментариях - пишите, отредактирую.
Если понравился пост, то гляньте мой интерактивный тест "О комфорте похудения" в телеграм-канале. Тест запилил в боте, там попутно рассказываю всякое интересное.
Другие посты на Пикабу:
→ Скрытые запоры и банальный сюжет (возможно у вас тоже)
→ Последний жир в области живота. План действий
→ Похудеть не получается... какая самая частая причина?
→ Сколько пользы РЕАЛЬНО остается в молоке, которое мы пьем?!?
До сих пор можно встретить глупости про то, что нужно пить либо за 30 минут до еды, либо за 30 после. Во-первых, вода наполнит желудок, и меньше съедите, во-вторых, вода (чай/напитки) разбавят желудочный сок, кислотность снизится, процесс пищеварения нарушится, и пукать вам всю ночь.
Многие представляют желудок как «котёл с соляной кислотой». Бахнули туда еду, она там в кислоте булькается, переваривается. Для тех, кто в школе не учился, коротко объясню процесс пищеварения.
Условно, всё начинается уже на этапе предвкушения, визуализации пищи, и сам по себе процесс принятия пищи повышает кислотность, которая со временем снижается [1, 2]. Причём независимо от наличия «воды во рту». Уже при жевании еды, вырабатывается слюна, содержащая ферменты для расщепления пищи. Затем вся эта пережевотина попадает в желудок, смешиваясь с желудочным соком, расщепляясь ещё больше. Образуется химус – жидкая или полужидкая кашица, состоящая из частично переваренной пищи.
Привет, тонкий кишечник, здесь химус смешивается с ферментами поджелудочной железы и желчной кислоты из печени. Очередной этап расщепления, подготовка каждого питательного вещества для всасывания в кровоток. Проходя через тонкую кишку, большинство питательных веществ уже всасывается, то есть до толстой кишки доходит лишь небольшая часть. Из кровотока эти вещества идут в нуждающиеся органы и ткани. Заканчивается пищеварение на «белом коне», где выводятся все остатки. В зависимости от пищи, на весь процесс уходит в среднем 24-72 часа [3].
Функционально, наш желудок делится на проксимальный и дистальный отделы, за которыми идёт привратник и двенадцатипёрстная кишка.
Условно говоря, в проксимальном отделе пища хранится, располагая слоями твёрдые компоненты пищи, а жидкость и желудочный сок обтекают их снаружи, поступая в дистальный отдел (перемешивание и переработка). То есть пища перемешивается и идёт в сторону привратника, а жидкость быстро эвакуируется в двенадцатипёрстную кишку, по сути, не меняя объём желудка [4].
То есть вода, хоть с едой, хоть без, не задерживается в проксимальном отделе, а идёт в дистальный [5]. Как пример, 300 мл воды, в среднем, покидают желудок в течение 5-15 минут, что уже делает бредовым утверждение, что нужно пить за 30 минут до еды [5, 6]. Хотя, если это чай с сахаром или другие напитки с глюкозой, то всё может задержаться с едой в проксимальном отделе [7, 8].
Короче говоря, желудок – это не «кастрюля» с кислотой, куда фонтаном льётся вода, смывая слизь, желчь и ферменты, разбавляя кислоту. Желудок состоит из множества складок, которые как бы перетирают пищу, и вода всё это дело обтекает, попадая в дистальный отдел. 240 мл воды в полном объёме попадают в дистальный отдел через 2 минуты [9]. При том, что через 5-15 минут вода уже выходит в двенадцатипёрстную кишку, то есть у неё есть целых 3-13 минут на «разбавление желудочного сока».
Кислотность желудка зависит от многих переменных, от условий приёма пищи, времени и объёма до содержания пищи, и меняется во время всего пищеварения [10]. Но при всём при этом, вода, ни до еды, ни после, ни вместо, не влияет ни на кислотность, ни на работу ферментов, потому как все эти процессы регулируются автономно [11]. Организм понимает, что ему не хватает кислотности, он «пшикнет» ещё кислоты.
Напитки одновременно с едой хоть и могут задержаться, но никак не влияют на скорость опорожнения твёрдых веществ [12]. Вода не мешает пищеварению, а наоборот необходима для хорошего здоровья [13, 14, 15].
Выводы:
- желудок – это некий мешок, состоящий из множества складок, которыми перетирается пища;
- вода «стекает по стенкам», покидая желудок через 5-15 минут;
- вам столько не выпить за раз, чтобы это значимо повлияло на кислотность желудка, потому что эти процессы проходят автономно;
- нравится запивать еду – запивайте, не нравится – не запивайте.
Всем добра!
Все мы знаем, что в день каждый человек должен выпивать 2-3 литра чистой воды. Но почему именно 2-3 литра, зачем вообще пить именно чистую воду и «чистой» это какой, не из лужи? А это уже вопросы, на которые можно услышать всякий бред. Вода растворяет жир, выводит шлаки и токсины, помогает похудеть и разгоняет метаболизм. И ведь редко когда можно услышать про то, что вода просто-напросто утоляет жажду. Давайте так, жир растворяет «Фейри», шлаки и токсины выводит печень, похудеть вода поможет только если вы будете «пить вместо еды», а метаболизм вы разгоните только если вы долбодятел. И да, жажду утолить можно любыми другими напитками. Давайте разбираться.
Для начала, хотелось бы отметить, что лично я, ни в одном научном источнике не видел никаких норм «чистой воды». Во всех исследованиях и учебниках, которые попадались мне на глаза, речь шла не о «чистой воде», а о ЖИДКОСТИ. С чего современные специалисты переформулировали жидкость в воду – остаётся загадкой.
«Потребление жидкости происходит с пищей, обменом веществ и напитками, включая воду», «Рекомендуемая общая суточная норма жидкости 3000 мл для мужчин и 2200 мл для женщин более чем достаточна» [1]. Исследователи обмечают, что в эту норму дневного водозабора входит и пища (20-30%), и любые безалкогольные напитки (около 45%), а вклад «чистой воды» составляет лишь порядка 30%. То есть «та самая норма» предполагает не «чистую воду», а любые жидкости из еды и напитков.
Европейское общество клинического питания и обмена веществ, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов и иные авторитетные Международные организации тоже говорят о том, что учитывать нужно все потребляемые жидкости от еды до любых напитков, и тоже указывают, что примерно 20% всей потребляемой жидкости поступает с пищей [2, 3, 4].
Раньше ходили слухи, что нужно выпивать по 8 стаканов воды в день, но «никаких научных исследований в поддержку 8 стаканов обнаружено не было. Скорее, «исследования потребления пищи и жидкости тысячами взрослых обоих полов, анализ которых был опубликован в рецензируемых журналах, убедительно свидетельствуют о том, что такие большие количества не нужны», «Этот вывод подтверждается опубликованными исследованиями, показывающими, что напитки с кофеином (и, в меньшей степени, лёгкими алкогольными напитками, такими как пиво, в умеренных количествах) действительно могут быть засчитаны в общий ежедневный объём, а также большим количеством опубликованных экспериментов, подтверждающих точность и эффективность системы осморегуляции для поддержания водного баланса» [5].
Дубль 237 для тех, кто в бронепоезде – организм усваивает жидкость из любых напитков и даже еды. Хоть бабушкин компотик, хоть чай-кофе, хоть пивасик. Есть даже исследование, показывающее, что «молоко может быть эффективным напитком для регидратации после тренировки» [6]. «У здоровых людей баланс жидкости строго регулируется посредством осморегуляции гормона вазопрессина и почек в сочетании с механизмом жажды и питья» [1]. Иными словами, миллионы лет эволюции заставили нас испытывать жажду – тот самый сигнал, показывающий, что жидкости НЕ ХВАТАЕТ, и утолять жажду вы можете чем угодно!
Мнения спецЫалистов о том, что кофе обладает мочегонным эффектом, и за воду не считается, то есть и воды не попили, ещё и свою выссали, тоже не подтверждаются исследованиями [7]. То есть да, большие дозы кофеина могут приводить к кратковременной «обоссяшке», но лишь у людей, которые были лишены кофеина в течение нескольких дней или недель. А у тех, кто регулярно пьёт чай и кофе, никаких мочегонных эффектов не наблюдалось. Скорее всего, если вы бегаете ссаться после чая/кофе, это связано лишь с тем, что это тоже ЖИДКОСТЬ, которую вы потребляете сверх того, что нужно вашему организму. Поэтому забавляет, когда человек выпил несколько кружек чая/кофе, побежал в туалет, но утверждает, что это именно из-за кофе, а не из-за того, что он лишних полтора-два литра жидкости выпил.
Наш мозг работает автономно, у него есть центры жажды, которые активируются при нарушении водно-солевого баланса [8]. Довести наш организм до обезвоживания, не испытывая жажду – для здорового человека из разряда фантастики. Сигналы о жажде поступают когда кровь густеет примерно на 2%, а обезвоживание начинается минимум на 5% [5].
Выводы:
- если и существует какая-то норма «воды» в 2-3 литра/день, то она включает в себя жидкость из любых напитков и даже пищи;
- если организму не хватает жидкости, вы будете испытывать жажду;
- вливать в себя воду лишь бы вливать – чаще бегать в туалет, не более;
- не путайте «пользу чистой воды» со «вредом чрезмерного потребления калорийных напитков»;
- если «чай», состоящий на 99% из воды – это не «чистая вода», то куда организм девает эту «чайную жидкость»? Короче, мракобесы, не пудрите мозги людям!
Всем воды!
Наверняка все слышали, что «медленные» углеводы служат для восполнения энергии, а «быстрые» созданы дьяволом, чтобы максимально усложнить жизнь человеку, выделяется то ли инсулин, то ли долбаибистин, всё в жир отправляет, жизнь отравляет. Забавно, что после тренировки наоборот принято есть банан (вроде как, быстрый углевод) чтобы быстро восполнить запасы гликогена (энергии). Какой умный углевод, сам решает куда ему идти, то ли жиром на жопу, то ли гликогеном в мышцы. Давайте без ереси, по науке.
Начнём с того, что ЛЮБОЙ углевод распадается до глюкозы [1, 2]. «Глюкоза является важнейшим источником энергии для нейронов мозга и всего тела, и при нормальных обстоятельствах глюкоза является ЕДИНСТВЕННЫМ топливом, которое мозг использует для производства АТФ» [3]. «Глюкоза извлекается из крови для поддержания метаболизма в различных тканях. Мозг потребляет около 60% глюкозы в крови человека, ведущего сидячий образ жизни и голодающего» [4]. Уже можно сделать вывод, что человек без углеводов лишает глюкозы свой и без того небольшой мозг.
Кроме того, «когда углеводы потребляются в состоянии покоя и в период восстановления после тренировки, поступление глюкозы в мышечные клетки облегчается гормоном инсулином» [1]. То есть этот опасный и жуткий инсулин, оказывается, ещё и мышцам помогает.
Чтобы углеводы (как быстрые, так и медленные) начали откладываться в жир, нужно прямо капец в каком количестве пережирать их ежедневно [5, 6, 7]. И то из этого пережора лишь небольшая часть пойдёт в жир, в остальном это лишь заставит организм больше окислять углеводов для своей бытовой деятельности.
Человек жиреет не от определённых продуктов, а от «избытка продуктов» в принципе. Любые жёсткие ограничения в еде, либо к определённым продуктам, ведут к срывам [8, 9]. К слову, даже жёсткие запреты на потребление детьми снеков, ведут к их большему потреблению [10]. Поэтому, во всём нужна умеренность, а не запреты!
Про инсулин вообще заколебался писать уже, его основная задача – регулировать уровень сахара в крови, а не беспощадно отправлять всё в жир [11]. Не говоря о том, что инсулин играет важную роль в здоровье [12]. И вырабатывается инсулин на любую еду! Но почему обвиняют только углеводы? Напишите в комментариях хоть один продукт, который не вызовет секрецию инсулина.
Выводы:
- в общем и целом, рассуждать про быстрые и медленные углеводы есть смысл только для диабетиков. Если вы не относитесь к этой категории, то перестаньте делить угли на плохие и хорошие. Любые углеводы распадаются до глюкозы. ЛЮБЫЕ! А, значит, и конечная цель у них будет ОДНА.
Всем ума!
Если вы до сих пор размышляете над тем, какая диета самая лучшая, в какое время лучше тренироваться, когда эффективнее пить BCAA, закрываете углеводные окна после тренировки и обвиняете быстрые углеводы в своём лишнем весе – этот пост не для вас. Цель этого поста – напомнить простым, разумным людям о некоторых банальных вещах.
О правильном питании
Каждый, кто «да я так 100 раз худел», каждая худощавая фитоняха в запрещёнграме знают о правильном питании всё. Лучше них разбирается в ПП только доктор медицинских наук РАЕН, профессор Ковальков, со своим знаменитым «мы не жиреем от жиров, так же как и не зеленеем от зелени».
Но правильное питание – это не когда питаешься на 1200 ккал при своей 90 килограммовой жопе, исключая из рациона сладкое, мучное, солёное и жареное. Не тогда, когда всем своим пи*дострадальческим видом показываешь окружающим, что «янадиете». Не когда курогреча становится образом жизни, разделённым на 5-6 приёмов пищи каждые 2-3 часа. И даже не тогда, когда ты и так жирный, но пытаешься «набрать массу», сжирая всё, что не приколочено.
ПП – это не про крайности, которые так любят дието/нутрицио логи в интернете. Это не тогда, когда «НЕТ сахару и жирам», «ДА дробному питанию и трём литрам воды в день». Это не про деление продуктов на «хорошие» и «плохие».
Правильное питание – это когда все нутриенты сбалансированы, то есть белок порядка 1,5-2 г/кг, жиры около 1 г/кг, остальное угли, исходя из калорийности около 30-34 ккал/кг собственного веса.
Заглянешь в соцсети: каждый второй – модный диетолог, который 30 лет жил в буддийском монастыре, обучаясь всем тонкостям нутрициологии. Он расскажет тебе всё о гормонах, всякие там кортизолы, тестостероны, лептины, инсулины, контрацептивы. Вы услышите столько умных слов, что автоматом будете думать, что человек разбирается во всём в мире. Начнёте вставать с первыми петухами, ловить всплески соматотропного гормона, сжигающего весь жопный жир в мире, вечерами будете молиться на варёную курочку без кожицы, массируя себе щитовидную железу через простату.
Большинство из вас относятся к еде как «нужно срочно это съесть, а то испортится, выкидывать жалко». Вам не нужно знать каким местом вы выделяете гормоны, исключать из рациона любимые продукты и вливать в себя воду литрами. Все мы люди, сегодня пельмешки под пивасик, завтра капусту зелёным чаем запиваем. Во всём должна быть золотая середина. Прогресс никогда не бывает линейным, и важно не то, что произойдёт с вами ЗАВТРА, а то, что случится с вами в более долгосрочной перспективе. Сбалансированное питание!
О тренировках
И вот очередная силиконовая леди заняла 13 место в Урюпинске по фитнес бикини, и решила, что разбирается в тренировках как боженька. На любой ваш вопрос будет показывать свою жопу, «Хочешь такую? Не задавай вопросы, делай как говорю!». А вот типичный стероидный кочка, утверждающий, что раскачался на сырниках. Дроп-сеты, пампинги, шмампинги, эй ты, говно, давай ещё подход, чё как баба. Не блевал – не занимался. Ловим пики суперкомпенсации по специальной методике.
Вокруг везде какой-то грамотный тренинг, умный фитнес, устраняем дисбалансы, лечим дискинезии лопаток, лордозы-говновозы, активируем ягодицы упражнениями на стопы. Собрать бы вас всех и сжечь. Откуда ж вы все такие умные с 47 хромосомами? Хоть бы один честно написал, что окончил месячные курсы инструкторов, прочитал две статьи Молота, и пошёл в зал работать тренером, опыта нет, но буду стараться. Нет ведь, у всех сертификатов больше, чем туалетной бумаги.
Мы же все понимаем, что не собираемся на Олимпию, занимаемся для «здоровья, ума и роста», хотим красивое и здоровое тело. Так какая вам в жопу разница чем дроп-сеты лучше кластер-сетов, нафига вам закрывать углеводные окна, когда их можно просто не открывать, и к чему вам по стотыщ упражнений на одну мышечную группу за одну тренировку? Ну не станет она больше и сильнее от того, что вы ей за одну тренировку дадите месячный объём!
Занимайтесь спокойно, разумно, без фанатизма! Питайтесь сбалансировано, без мучений и страданий, не лишая себя любимых продуктов.
Всем добра!
Я недавно писал здесь про свою историю похудения и трансформации. И в целом там всё понятно, но тут чистил свою фотогалерею и решил поделиться еще одним сравнением.
Никогда лицо не сравнивал, до и сейчас. Просто не приходило в голову. Всё на пузе был зациклен и замеры все были классические: талия, руки, ноги... А тут вон оно чё, Михалыч. =)
Это к важности контроля своего состояния и динамики изменений. Даже просто фото с основных ракурсов раз в 3 месяца - будут вас сильно мотивировать. Ведь в зеркале мы видим себя каждый день и не замечаем, что становимся лучшей версией себя.
Похудение на отварной грудке и броколли - надо ли?
Сушка на пельменях и колбасе - возможно ли?
Мороженное, хлеб и беляши - путь к огромной жо... хм, лишнему весу!
Если вас мучают такие вопросы или просто интересно - добро пожаловать под кат. Будем разбираться.
В этом посте я сделал краткий обзор неочевидных продуктов, богатых белком (а мы же помним, что белок нам крайне важен?), разбил продукты по категориям, отсортировал по цене за грамм белка и дал свою оценку тем продуктам, с которыми я знаком лично.
Почему именно ВкусВилл? Я никогда не скрывал, что от чистого сердца топлю за этих ребят и на то множество причин. От удобного интернет магазина и приложения, с подробно указанными КБЖУ для каждого продукта, до адекватного наполнения теми продуктами, которые помогают мне выстраивать рацион на протяжении последнего года. Но, честно говоря, ВВ взят здесь для примера, потому что мне так удобнее =)
В чём суть моего разбора? Хочется показать, что можно вкусно и разнообразно питаться, баловать себя вкусняшками, при этом набирая свою норму белков - достаточно просто, стоит лишь внимательно посмотреть на продукты, которые нас окружают.
Для тех, кто спешит погрузиться в самую суть, вот ссылка на гугл табличку, которую вы можете себе скопировать (нужен аккаунт гугл, или просто скачать если его нет). Все названия товаров кликабельны, можете применять любые фильтры, сортировки и т.д.
Сразу хочу оговориться, что я не брал в обзор банальные продукты, типа сырого мяса птицы, яиц, творожных запеканок. Старался избегать продукты, которые спокойно ищутся по запросам: обезжиренный, 0%, без сахара, протеиновый и т.д.
Начнём, пожалуй с первого раздела "Готовая еда".
Как видите из списка, превалируют продукты из птицы - это понятно. Но при этом есть пицца, пельмени, креветки и рыба. Для быстрого перекуса в офисе или когда лень готовить - почему бы и нет.
Самая дешёвая позиция за грамм белка - Филе куриной грудки с прованскими травами - 4,99руб/гр.
Вторым курсом идут мясные деликатесы, колбасы и вот этот вот всё.
Как видно здесь тотально правит балом индейка и курица, слившиеся в кулинарном экстазе. Есть ряд уже готовых продуктов, типа ветчин, колбас и рулетов, а есть то что можно приготовить самому.
Самая дешёвая позиция за грамм белка - Купаты из индейки с паприкой - 3,44руб/гр.
Так что, если кто-то скажет вам, что колбаса - это жир и не совместимо с диетой - смело плюньте ему в глаз куском куриной ветчины. Ну а чё они? =)
Но не мясом единым - переходим к рыбным продуктам.
Что тут удивительно так это содержание белка в рыбных снеках. Как вам 75гр белка на 100гр сушенного кальмара? Ну бомба же?
Опять-таки, теперь мы точно знаем, что взять к пивку, чтобы не мучаться угрызениями совести. Пиво - углеводы, соломка - белки. Прекрасно сбалансированный пятничный ужин, я считаю =)
Самая дешевая позиция за грамм белка - Минтай соломка с перцем - 3,52руб/гр.
Давайте краем зацепим интересную молочку.
Тут в целом всё понятно. Акцент, хочется сделать на жидким белке. Оказалось, что многие про него не знают, а продукт годный.
Самая дешевая позиция за грамм белка - Белок жидкий - 2,44руб/гр.
Моё самоё любимое - пельмешки.
Пельмешки такого типа сильно выручают, когда нет много времени на готовку. Отварил пачку и оп: пельмень на вилке, а на душе радость. Беляши, кстати, тоже огонь - всегда дома пара пачек лежит. Несколько минут в микроволновке и перекус под сериал готов =)
Самая дешевая позиция за грамм белка - Пельмени рыбные из щуки - 5,32руб/гр.
А компот? Вернее, десерт.
Тут скромнее. В целом много низкокалорийных сладостей много, но я искал именно с приемлемым содержанием белка. Может плохо искал, не исключаю. В тыквенном мороженном дико радуют семечки тыквы.
Самая дешевая позиция за грамм белка - Мороженое протеин. «Мятная тыква» без сахара - 11,22руб/гр.
Ну и в конце пара просто хороших продуктов.
Соевый белок - в целом универсальная вещь - и в салат, и в рагу и куда угодно. Нутовая мука отлично подходит для выпечки, а если её смешать с протеином - то вообще пушка бомба.
Самая дешевая позиция за грамм белка - Мука нутовая ц/з, 500 г - 1,32руб/гр.
В заключение я хочу сказать, что не нужно демонизировать никакие продукты, просто нужно знать меру. Да, в обзор попали качественные, высоко белковые продукты, но и просто порадовать себя жареной жирной котлетой - тоже иногда нужно и можно.
Как сказал бы Славный Друже: "Кушайте много, кушайте вкусно", я добавлю и просто присмотритесь к ассортименту ваших привычных магазинов. Уверен найдёте много удивительного и полезного.
Для ЛЛ: весы врали, вешу 156кг, объёмы сильно уменьшились
Да... Что-то я надолго пропал
думал в плато попал а весы мне пиздели врали.
объемы следущие:
Грудь - 139см → 127см (-12см)
Живот - 157см → 144см (-13см)
Зад - 143см → 127см (-16см)
вешу по текущим данным 155.9кг
Примеры того что я ел:
Завтраки
Обеды
и ужины
всё остальное в телеге
ну на этом пока всё
всем пока
Вредный картофель Машка жевала,
Жутким крахмалом нутро отравляя,
Чудом спасти её жизнь удалось,
Молота вдруг прочитать ей пришлось.
© Молот И.
Сообщество ППнедоразвитых людей постоянно обвиняют в своих неудачах определённые продукты. Часто можно услышать, что картофель есть нельзя, в нём ничего полезного, сплошной крахмал, из-за него человек переедает, здоровье портит и прочее. Начинаешь дискутировать с человеком, и слышишь что-то из разряда «но ведь никто не ест картофель просто так», туда добавляют сливочное масло, молоко, под пюрешечку котлеточку из ретузов бабы Клавы и прочее. Интересно, а какие такие продукты человек ест «просто так»?
Уже отсюда можно сделать вывод, что виной всему безответственность человека, неумение контролировать общий объём еды, а не картофель сам по себе. Глупые индейцы, которые раньше поклонялись картофелю. Мерзкий Пётр Первый, который притащил картоху в Россию. Бедные наши бабушки и дедушки, которые в своё время чуть ли не одним картофелем питались. Одно что раньше жили лучше.
«Но ведь в нём нет ничего полезного!». Кто-нибудь вообще гуглил состав картофеля? Или на слово верим чудо нутрициологам-диетологам из запрещёнграма? Витамины, минералы, клетчатка. К слову говоря, в одном клубне картофеля больше калия, чем в банане, больше витамина С, чем в апельсине, больше клетчатки, чем в яблоке (смотреть рисунок).
Гуглим содержание крахмала в продуктах, и что видим? Картофель проигрывает целому списку «полезных» продуктов: фасоль, ячмень, чечевица, горох, перловка, бурый рис, кукуруза и многое другое. А чего это ППжнутые чечевицу с горохом не обвиняют в своих проблемах? Ведь они в 2-3 раза крахмалистее бедного картофана (смотреть рисунок).
Сколько калорий в овсяной крупе? 379 ккал на 100 г. А в гречке? 313 ккал на 100 г. Но виноват бедный картофель при калорийности 77 ккал на 100 г.
Плохо насыщает? Гуглим «индекс насыщения продуктов», и видим, что картофель НА ПЕРВОМ месте. Почти в полтора раза выше, чем у той же овсянки. Картофель обошёл мясо, фасоль, яйца и прочее (смотрим рисунок).
Это что получается, более насыщаемой и менее калорийной картохи можно съесть больше, чем «полезной кашки»?
Выводы:
- нет плохих и хороших продуктов, есть людская безграмотность и безответственность в части контроля потребляемых макро и микро нутриентов;
- да здравствует картофель!
Всем ума!
