Вы когда-нибудь задумывались о том, как правильно питаться? Что ж, загуглите «правильное питание», увидите несколько десятков миллионов ответов. И знаете, почти все из них – это просто набор каких-то бессмысленных советов, содержащих по большей части лишь эмоциональную составляющую, но без малейшего намека на научные данные. Сахар плохой, от него жопа растет, а вот огурец полезный, даже геморрой лечит (не срывая с куста).
Большинство сайтов дают какие-то непонятные рецепты, говорящие нам когда и что нужно кушать, с точностью до грамма. И пофиг, что у каждого человека свои метаболические показатели (возраст, рост, вес, обмен веществ и прочее), все равно один на всех рецепт похудения. Более того, как правило, эти самые источники противоречат друг другу. Один сайт говорит одно, другой совершенно противоположное. Опять же, как правило, истина даже не посередине, а вообще в другой стороне.
И как эти источники аргументируют свои советы о правильном питании? «Я специалист в области диетологии, заявляю, что, с точки зрения банальной эрудиции, мы категорически игнорируем колорит парадоксальных тенденций, ибо каждый локальный индивидуум вырабатывает свои концепции, и не имеет способности к регенерации. Говоря простым языком, ПРОСТО ВЕРЬТЕ МНЕ, я разбираюсь!». А, ну бле, сразу видно, что разбирается, умные вещи говорит, будем верить.
И от такой веры потом и рождается масса утверждений, никак не относящихся к истине. Начиная от демонизации сахара как такового, заканчивая тем, что нужно есть только натуральные, органические продукты, и то только до 18.00.
Питание – это не религия чтобы в нее верить или не верить, как предлагают почти все источники. Правильное питание – это наука. Подавляющее большинство вещей, связанных с питанием, уже давно изучены, и есть достаточно точные НАУЧНЫЕ ДАННЫЕ.
К черту данные, просто верьте мне, ведь я супер ультра современный диетолог 1 разряда (нет).
Есть такая вещь, как физиология – наука о сущности живого, жизни в норме и при патологиях, то есть закономерностях и регуляции биологических систем разного уровня организации, о пределах нормы жизненных процессов и болезненных отклонений от нее. То есть это целый комплекс дисциплин, изучающих как жизнедеятельность организма в целом, так и отдельных систем и процессов (да здравствует википедия).
И то, что вы свято верите, что вот это работает именно так – это не означает, что так и есть на самом деле. Физиология – это наука! Соответственно, на тысячи вопросов, касающихся здорового питания, ученые уже нашли определенные ответы. На то она и наука, чтобы либо доказывать, либо опровергать. А не слепо верить тому, у кого «статус» выше.
Красная фасоль, завернутая в капустный лист разгоняет метаболизм. Шок! Диетолог Жиропопик. И все, многие люди в это слепо будут верить.
Ученые, в большинстве случаев, уже исследовали и изучили влияние чего-либо на что-либо. Встречал даже исследование, изучающие влияние, не к столу будет сказано, оральных контрацептивов на похудение и увеличение силовых показателей в спорте.
Основная проблема состоит в том, что люди слепо верят тому, что написано в интернете. Как приготовить смузи для похудения, что съесть перед тренировкой, ок, гугл, открой секрет. И вуаля, какая-нибудь похудевшая звезда эстрады продает свой план питания, который расскажет вам что и в какое время нужно кушать, какие продукты запрещены категорически и прочий бред, который будет аргументирован тем, что «я же похудела, верьте мне». Вот так красивый сайт с умными словами, красивыми обещаниями, и «похудевшей звездой» и заставляет вас слепо верить в эти «правильные» понятия о питании.
Людям гораздо проще поверить в красивую сказку, нежели в суровую истину. Чтобы сжечь 1 кг подкожного жира нужен дефицит в 7500 ккал. То есть если нужно скинуть 1 кг жира за месяц, то нужен ежедневный дефицит в 250 ккал. 2 кг это уже дефицит в 500 ккал. 3 кг в месяц это 750 ккал. Для среднестатистической девушки такой дефицит на протяжении месяца может привести к потере месячных, и другим проблем со здоровьем. А тут с картинки обещают 10 кг за месяц убрать, конечно поверю!
Да, здорово, если бы были такие продукты, которые кушаешь, и жир горит, или такое упражнение, которое делаешь каждый день, и через месяц получишь тело мечты (привет любителям делать планку каждый день). И на каждое такое утверждение даже может найтись подтверждающее «исследование». Типа вот взяли 5 человек, которых заставили делать планку каждый день, и опа, через месяц у всех у них было тело мечты. А спонсор этого исследования научно-исследовательский центр «качалка в подвалке», во главе главного ученого инструктора тренажерного зала Всезнайкина. А, ну ясен пень, исследование же, значит тоже верить будем.
Здесь тоже есть свои нюансы. Есть такие горе исследования, из которых просто делаются неправильные выводы. К примеру, есть исследование, показавшее, что алкоголь способствовал повышению уровня тестостерона у мужчин на 17%. Вывод – перед тренировкой нужно обязательно «бахнуть».
«Читать» исследования тоже нужно уметь. В данном случае, одно из другого не вытекает. Зато, к примеру, есть конкретное исследование, когда люди «бухали» и шли тренироваться, и изучали изменение их силы, работоспособности и прочее. То есть если мы хотим изучить какой-то вопрос, нам нужно просмотреть несколько исследований, затрагивающий данный вопрос.
Если же вы не умеете «читать» исследования, то просто поверьте мне, я знаю, что делаю, и, несомненно, сделаю вашу жизнь счастливее, ярче, накаченнее и худее! Просто верьте мне! (НЕТ)…
- научитесь мыслить критически, не бойтесь вникать и задавать вопросы, ибо «сработало на мне» или «у меня есть друг, у которого есть друг, так вот другу того друга это помогло» - так себе аргумент;
- пытаясь подобрать себе «правильное питание», старайтесь исключать эмоции, не стоит вестись на яркую рекламу, обещающую грандиозные результаты за месяц, стоит лишь купить вот эту программу питания. Не существует никаких универсальных диет, помогающим всем и каждому наверняка;
- и перестаньте, наконец, читать бабские форумы «о похудении и правильном питании», что ни сайт, то кабздец какой-то.