Здесь должен был быть длинный пост, как я люблю, но я оставила только культурные выражения и скриншоты. 4 км до дома - половину проехала на маршрутке, остальное решено было добежать, получилось быстрее.
Походы в пафосные заведения с мизерными порциями, которые нужно сначала рассматривать, а потом дегустировать, смакуя микроскопическими кусочками, меня расстраивают до глубины души. Дифлопе с моей тарелки исчезает моментально, потом я задумчиво жую декоративные сорняки, окружавшие его и незаметно для окружающих пытаюсь соскрести капли соуса, мечтая о приличном куске мяса. Нет, я умею держать вилку и нож в предназначенных для этого руках и принимать изящный вид, для этого цветочек и растили. Но одичавший кактус в душе требует размаха и объёма в тарелке, а не этих всех несъедобных декораций.
У меня симпатию вызывают всякие сомнительные на первый взгляд заведения, куда без рекомендации приличный человек зайти вряд ли решится. Обшарпанная забегаловка с пластиковыми столами, где крутят божественные манты и заворачивают феерическую шаурму "для своих". Далёкие от гламура шашлычные, в которых манкируют диетой и рубят мясо крупными кусками с прожилками сала, щедро обкладывая его хрустящим маринованным луком и подают с порцией соуса, источающего аромат пряностей.
Кафе "Генацвале" по виду с улицы полностью вписывалось в мою любимую концепцию "а хрен бы его знал, что это".
"Это того стоит." - говорили мне специалисты по кормлению прожорливых женщин, предпочитающих увесистый стейк невесомой веточке салата. В смело распахнутую дверь кафе увесистым моноблоком на улицу выпала живая музыка. Под залихватскую грузинскую песню в почти пустом зале радовалась жизни аутентичная разнополая компания. Мужчины лихо подпрыгивали перед миниатюрной сценой, женщины делали плавные красивые движения руками и томные лица.
Мой оптимизм на тему хорошего вчера и приличных порций окреп. Те, кто не любит непафосные заведения без поцелуев в попу, лучше закрывайте пост и и не травмируйте свою нервную систему. Вам здесь не сделают дежурно-приветливое лицо в ответ на оттопыренную губу при виде интерьера. И на заковыристый вопрос "а что у вас самое вкусное", могут честно ответить "я не знаю". Я бы таки ответила на этот вопрос, но я присоединюсь к этому слегка растерянному ответу. Потому что, ребята, это можно было умереть от счастья прямо там, за столом. А тех, кто не умер при одном виде этого великолепия, уверенно добивает виртуозность исполнения еды.
По старой памяти я размахнулась на пхали, решив отполировать четырьмя хинкали (или хинкалями?). Уж четыре штуки в одну вместительную женщину вполне поместятся, думала я. Мужчина затребовал хачапури по-аджарски и десять хинкали. "Десять?" - глаза официантки стали неподдельно круглыми, символизируя размер одного хинкали, помноженного на хачапури. Живая музыка струилась "седой ночью" с грузинскими переливами и грела душу ностальгией, сменившись Ленинградом.
Первым на стол вплыло пхали. Такое я пробовала только у своих родственников в Москве. Хоть убейте не помню, откуда у нас в семье появилась Грузия, но оно покорило меня в тот момент на всю жизнь. Издалека вдогонку к пхали несли что-то огромное на гигантской тарелке. Хачапури был большим, очень большим. В нежно-воздушных внутри и золотисто-зажаристых снаружи бортах этой бригантины растёкся океан тягучего сыра, увенчанный ярким желтком. Как удалось соблюсти температурный баланс между горячим пропечённым тестом и не обжигающим язык тягучим сыром - науке неизвестно, но фокус удался. Положив в рот слегка похрустывающий корочкой кусочек отломленного бортика, обмакнутого в сыр, перемешанный с желтком, хотелось умереть от счастья сразу, не дождавшись хинкали. Сознание вернулось назад только при виде пустой тарелки, так что фото приложить не могу, но на горизонте замаячили два очередных блюда. Долг перед лицом человечества проснулся на мгновение и заставил взять в руки телефон, сразу после этого опять впав в беспамятство.
В общем, я вам точно скажу - после пхали и хачапури, обкусанного в режиме "моя девушка не голодна", съесть больше двух хинкали возможным для женщины не представляется. Я не считала у них количество складок, потому что зажмурившись от счастья, откусывала краешек и выпивала бульон, впитывая сам хинкаль (или хинкали, они склоняются или нет?) до самого хвостика. На второй штуке мозг был решительно вытеснен едой из желудка обратно в голову и предложил притормозить.
В общем, для любителей заведений без миниатюрного дифлопе посреди сорняков в огромной тарелке и излишнего пафоса - однозначно шедевр. В чеке потом были обнаружены мцнили заменившие пхали за тот же ценник, но это было уже не важно. Отключившийся после слоя пхали, придавленного хачапури и отполированный хинкали, мозг признаков жизни уже не подавал.
P.S. Если кто ищет философию, мораль или хвастовство, то их тут нет. Есть только огромный респект поэтам этой кухни.
Для тех, кому нужно - Новосибирск, Никитина, 57/1, кафе Генацвале.
Если ты не художник, то зима вокруг играет только оттенками монохрома. Чёрное перетекает в белое, серые стены домов через тёмные мазки стволы деревьев. По улицам спешат по своим делам люди в немарких оттенков пуховиках. До весны и небо поддерживает цветовую гамму, затянутое серой пеленой. Иногда выглядывает солнце и в городе становится чуть больше оттенков.
Когда-то в нашем городе были горки. Их строили во дворах и на разных площадках, детские городки с лабиринтами и снежными фигурами, заливали катки и включали на них музыку. Дерево рядом оплетали гирляндой с разноцветными огоньками или украшали игрушками. Что я помню из детства? Как на главной улице нашего городка стояла горка и рядом иногда можно было найти картонку и скатиться, а потом бежать назад, предвкушая ещё один захватывающий спуск. Маленькие, большие, с несколькими спусками, каких только не было горок.
В прошлом году их запретили. Уже построенные снесли, а новых так и не появилось. Детские городки исчезли вместе с горками. Серые дворы, протоптанные тропинки, город заметён снегом, захвачен оттенками серого. Любая горка теперь опасна, на неё должен быть докУмент и инструктор, следящий за порядком. Иначе штраф. Никто не любит штрафы и когда ты строил-строил и снесли. В ГОСТе оговорено всё - вода, которой зальют горку, её основание (не снег), позы в которых разрешено кататься.
Сейчас перед моими окнами заснеженный ничейный склон, мимо которого идут люди, а внизу стоят машины. Спуск с него прекрасен, а если разогнаться получше, то можно выехать прямо на дорогу, по которой иногда едут машины. Склон не могут запретить и снести, дети бегут туда, чтобы лететь вниз и снова карабкаться вверх за новым спуском, захватывающим дух. Дети во все времена остаются детьми. Можно сколько угодно ругать местного авторитета дядю Лёшу, самовольно распределяющего парковочные места. Но машины расставлены так, чтобы дети в них не врезались при спуске. Не потому что машины повредятся, а потому что дети могут удариться о них. А к выезду на дорогу сделали максимально безопасные заграждения из снега, тоже сами.
Больше нет горок во дворах, серый город, заснеженные пустые дворы, безопасность. Я думаю, для безопасности сделано слишком мало. Запретить кататься на лыжах по неровной местности, любой склон нужно огородить. На инструктора денег не хватит, значит ввести штрафы за спуск. ГОСТЫ на снежки, обязательно предусмотреть диаметр и плотность финального снежного шарика, силу броска и схему мест, куда можно попадать. Оговорить качество снега и точно определить зоны, где его можно набрать для снежков. Они должны быть экологичными и подальше от города. И всенепременно штрафы за неправильные снежки. Отдельно продавать защиту для тела от снежков, без неё - запретить и штраф. Катки залить так, чтобы минимизировать риск травм, пусть они будут не скользкими и со спецпокрытием, чтобы падать было не опасно. В общем, сплошной недогляд.
На всякий случай - я знаю, что на горке можно получить травму и это всё сделано для нас. Как найти этот компромисс между безопасностью и горками - тоже непонятно. Пока в отсутствии обычных горок дети ищут ничейные склоны. И хорошо, если те самые авторитеты, на которых ругались многие и люди вокруг придумают хоть что-то чтобы дети не бились о машины и деревья, не выезжали на дороги и не сбивали прохожих.
Привет, безопасный Новосибирск и руководители города, позаботившиеся о нас.
Одно из моих утров... утрей... утр ))) в дороге. Где-то по пути на Манжерок остановились просто подышать и полюбоваться видами Алтая и Катуни.
Еще одно доброе утро было В Новосибе. Приехали а 5 утра и бродили по городу в почти полном одиночестве.)
Сестра у знакомого поступила в большой город, Новосибирск. Можно сказать впервые столкнулась с реалиями нового города.
Видео конечно шакал, но можно разобрать. Украли телефон, возможно цыганка.
Мы переехали в Калининград из Иркутска 6 лет назад, а до того я 20 лет жила в еще более холодном месте. На Балтике - для меня рай. И вот случайно узнаю, что одна знакомая, коренная местная, решила переехать в Новосиб, потому что там - бадумс! - лучше климат. Меня это так потрясло, что я весь вечер об этом думала, а ночью снится мне сон, будто это Я должна туда переехать.
И я собираю вещи и понимаю, что вот, будут нужны зимние сапоги и вспоминаю, как это, когда стоишь на остановке, на тебе термобелье, штаны на синтепоне, двое носков, а пальцы на ногах все равно дико ломит и ты еле стоишь, это так больно, так больно...
Я реально проснулась в слезах, повторяя: «Я НЕ ХОЧУ В НОВОСИБИРСК!..»
В общем, с той немкой мы бы друг друга поняли.
Три человека. Трое настоящих мужчин. Трое.
Они, наверное кого-то любили. И их кто-то любил.
Потому, что нельзя не любить благородных людей, готовых прийти на помощь чужому ребенку, рискуя жизнью.
Теперь их нет.
Девочку, 12-ти лет (уже мозги должна, по идее, иметь) почти не умеющую плавать, которая полезла в воду в запрещенном для купании месте спасли.
Цена только великовата.
Собственно это всё, что хотел написать в комментарии к посту...
Но решил добавить.
Мне много лет. И я до сих пор прекрасно плаваю. Хоть и не занимался специально плаваньем. Вот только уже сердце нагрузку не держит долго. После инфаркта.
Но тело всё помнит. И в памяти остались те случаи, когда сам спасал людей.
Почему решил это всё написать.
Недавно был разговор с родным человеком, едущим на озера.
Сказал:
— Не вздумай никого спасать тяжелее, чем 40 кг. Категорически.
Для неподготовленного человека, который даже полон сил и хорошо плавает, спасать на спокойной пресной воде, реально тонущего, близкого к 2/3 своего веса смертельно опасно. Спасателей к этому специально готовят и тренируют. То что вы можете долго держаться на воде, вовсе не означает, что вы сможете это делать, волоча на себе еще одно тело. И, иногда, достаточно долго.
Первый раз это было в Ялте. Массандровский пляж. Молодой курсант безбашенно прыгнут с солярия волнореза вслед за местными парнями... Но немного не туда. Попал головой в камень под водой. Я плавал совсем рядом.
Он был мертв сразу. Череп проломлен. Наверное поэтому, я его смог вытащить на берег. 10-12 метров. Какая ерунда! Для меня, который плавал по 2 километра легко.
Я его еле дотащил. Был небольшой шторм. И на помощь мне пришли уже в полосе прибоя. Он весил столько же, сколько и я. Красивый молодой парень с развитой мускулатурой. Примерно такого же возраста, как и я.
Хорошо, что это был первый, кого я вытаскивал.
Второй раз была девочка. Ребенок. Я был уже постарше. Гурзуф. Её тащить было трудно из-за её паники. Успокоилась она, когда я уже был рядом с отмелью.
Третий раз женщину, я, наученный опытом, не решился тащить, а "отбуксировал" к буйку. Там и дождались помощи.
Я реально её бы не дотащил до берега.
Потом еще было пару раз. Но то - херня. Надо было чуть ли не руку протянуть или подставить плечо. Нечего вспоминать.
Меня тоже однажды спасли на горной речке. Ребенком.
Я сам учился плавать в реке. Сперва умел только плохо по собачьи. Но воды не боялся. Нырял хорошо. Как-то нырнул и вынырнул слишком глубоко. Понесло на стремнину. Спасибо тому мужику, что оказался рядом.
Берегите себя! И всегда рассчитывайте свои силы правильно.
Ну и следите за своими детьми и близкими.
И, конечно, дружите с мозгами. Это очень помогает. И при спасении тоже.
Увидев пост про золоотвал(https://pikabu.ru/story/otravlennyie_maldivyi_fotoreportazh_...), не поверил! Сегодня друзья собрались воочию увидеть сибирские Мальдивы! Не верилось, что обошлось совсем без фильтров! Однако, оказалось правдой! Красотища!
критики, не ругайте! 1й пост)
Листал новости на Пикабу, и понатыкался на посты, где люди паркуются на газонах, площадках за неимением парковочных мест и вспомнил.
Не так давно был проездом через Новосибирск, и заезжал к друзьям в один из жилых проектов. Был удивлен, как застройщик позаботился о местах для парковки... Всем бы так...
Сегодня летел рейсом Новосибирск-Когалым, по прилету пошли ждать багаж, прошло пол часа, хотя в аэропорту больше нет других самолетов кроме нашего, с чего бы такая задержка?
Выходит девушка и объявляет, что в наш самолет забыли положить весь багаж, и он прилетит следующим рейсом через 2 дня. Самое интересное, что доставки до дома в нашем аэропорту нет, придется ехать за ним обратно, а для других людей это вообще был промежуточный пункт пересадки.
А самое печальное было смотреть на лица вахтовиков, у которых уже сегодня вечером вертолет на месторождение (за точный термин спасибо @Aleksey161977), а они без вещей/документов и прочего.
На вид милая и приличная бизнесвумен Вера из Новосибирска, хозяйка бутика и собственного брэнда одежды, есть в магазины в других городах по франшизе. Набирает в свой цех швей,
платит зарплату только в начале, потом появляются задержки, когда сумма долга становится весомой увольняет и набирает новых, долг по зарплате не не отдает.
Обманутые в попытках вернуть честно заработанное подавали в суд и выходили на пикет много раз, не помогло. За что получали угрозы, одна из бывших работниц
пострадала от неизвечных мужчин. Вера не стесняясь угрожает уволенным работницам в сети. Цитата Веры на Андтиджобе, в ответ на отзыв о ней.
"Да я тебя вонючка помойная все соски поотрываю! Ишь ты, пигалица какая! На кого хвост подымаешь! Я таких как ты заставляю ползать на коленях под моим золотым дождём!"
но это цитата всего лишь, а вот скрин с телефона бывшей швеи. После этого было нападение на экс работницу.
Позже обманутых швей поддержали общественники, поздравили Веру по смс с новым годом, пожелали честности в НГ, в ответ пришли смс-ки про кислоту в лицо.
В контакте одному пользователю вступившеему в переписку угрожали сексуальной расправой либо он должен молчать. Цитата"Пудри булки петушара, скоро будем" Все должны молчать, поэтому читаем, смеемся и молчим.
Летом моя девушка китаянка приезжала в гости на месяц. По-русски не говорит, за границей раньше вообще не была. Тем интереснее ее реакция на наш быт и повседневность :)
Не забываем, что все наблюдения - результат двойного перевода китайский-английский-русский язык, помноженный на мою забывчивость и субъективное понимание Хелены, как это работает в Китае. Истина где-то рядом.
Буквально первые впечатления по дороге от аэропорта к отелю в Новосибирске, характерная такая промзона:
- Хм, город выглядит примерно как моя деревня (с населением в 500 тысяч человек).
- Дороги довольно грязные, их тут не особо моют?
- Нет, не особо :)
- Мм, а у нас постоянно поливайка ездит, и дороги и зелень заодно увлажняет.
- Складывается ощущение, что у вас тут вся зелень какая-то "случайная". Вроде как не специально высаженная, а что выросло - то и нарекли газоном-садом-сквером. Даже вот эти деревья у дороги - очень уж они беспорядочно растут.
- Ну, так и есть в большинстве своём.
- Зато в парках у вас деревья высокие. В Китае большинство красивых парков недавно высаживали, деревья еще не успели так сильно вырасти (Хотя мне это в Китае в глаза не бросалось)
Вообще одно из основных впечатлений у Хелены, что всё в России более натуральное, естественное и настоящее, будь то городская среда, еда или природа. Не сказать, что это хорошо (типа "естественной грязи" на дорогах), или плохо (разнотравье в скверах вместо рулонных газонов), просто по-другому.
- А это что такое?
- Гаражи для личных автомобилей типа "ракушка". У вас таких нет что-ли?
- Не, точно нету. В деревнях и коттеджах у всех авто стоят на придомовом участке или внутри дома, а в городах земля слишком дорогая, чтобы ее такими гаражами занимать. Поэтому в городах везде подземные (многоэтажные) парковки
- Мы сколько ни ходим, я не вижу тротуарной плитки для слепых людей (рифленая плитка на остановках и переходах). Где она?
- Ну, местами она все-таки есть. Потом идет-идет и обрывается.
- Как, обрывается? А как слепые тогда ходят?
- Не ведаю. Или интуиция, или дома сидят, по всей видимости.
- А ЭТО ЧТО ТАКОЕ?
- Это трамвай, в Китае таких нет?
- Не, вообще ни разу не видела. Такие классные! Хоть и медленные. Надо покататься!
- Ага. (так и не покатались, забыли)
- У вас много камер наружного наблюдения?
- Бывает, но не так много, как в Китае (Пекин на 100%, кроме частной собственности, наблюдается и просматривается), не везде и большинство из них не объединено в единую наблюдательную полицейскую сеть, как в Китае.
- Ну, поэтому в Китае и гораздо безопаснее. Больше камер - неотвратимее наказание - меньше преступлений.
- Таки да.
Идем мимо стоянки, проходим жигули пятерку, Хелена встала как вкопаная:
- ЭТО ЕЩЕ ЕЗДИТ?
- Это еще очень долго будет ездить :)
Ту же реакцию вызывали ПАЗики, УАЗики и прочие чудеса советсткого автопрома.
/конец первого дня :)
Ссылка на видео интервью: https://www.youtube.com/watch?v=XKZRyVlJ2IQ
Возле той самой часовни на Красном проспекте, что географический центр Российской Империи, есть спуск в переход. Почему-то дверь оказалась заперта, но я не пожалел, что спустился. Видимо, очень достали. Сфотографировал, помахал камере и ушёл.
