Автор: Том Хейл (Tom Hale)

Согласно новому исследованию, многие любимые по всему миру напитки и еда – такие как кофе, шоколад и соя – могут способствовать увеличению заражения малярией.

Для удовлетворения спроса развитых стран на кофе, какао, табак, чай, говядину, соевые бобы и пальмовое масло, требуется огромное количество земель, и их находят путём вырубки лесов во многих тропических регионах планеты. В то время, как экологическая опасность уничтожения лесов общеизвестна, мало кто задумывается об опасности малярии.

Предыдущее исследование показало, что вырубка лесов создаёт идеальные условия для жизни и процветания комаров рода Anopheles, самки которых способны переносить малярийного паразита, а также формированию более тёплых биотопов с малым количеством хищников – превосходных условий для комаров. Вместе с этим, уменьшение количества деревьев снижает абсорбцию воды из почвы и оставляет большее количество земель под прямым солнечным светом. Из-за этого формируется много тёплых водоемов со стоячей водой, которые используются комарами для размножения.

Исследователи Университета Сиднея опубликовали в журнале Nature Communications свою оценку того, насколько риск малярии, связанный с дефорестацией, связан со спросом на широко распространённые продукты. Они подсчитали, что до 20% рисков заражения малярией в областях вырубки леса связаны с международным экспортом лесоматериалов, изделий из древесины, табака, чая, какао, кофе и хлопка.

“Данное исследование впервые указывает на роль всемирного потребления в увеличении вырубки лесов и, как следствие, риска заражения малярией”, – говорит одна из соавторов, доктор Арунима Малик из Центра анализа устойчивого развития при Школе Физики Университета Сиднея.

“Бесконтрольные уровни потребления, безусловно, являются катализатором этого процесса”, – добавляют её коллеги.

“Исследование проводится шире обычного составления карт случаев и поиска корреляций, оно выставляет на обозрение всемирную сеть поставок, которая связывает малярию в определённых областях вырубок леса с трендами международного потребления”, – говорит доктор Малик.

Значит ли это, что кофе и шоколад должны быть полностью исключены из нашего меню? Не обязательно. Исследователи призывают людей в экономически развитых странах больше задумываться о своём потреблении и быть внимательными к тому, откуда им поставляют продукты. К примеру, многие бренды кофе или шоколада проходят сертификацию в организациях вроде Rainforest Alliance (Альянс тропических лесов), что доказывает их экологическую, социальную и экономическую состоятельность.

В дальнейшем необходимо, чтобы исследователи и разработчики политики компаний принимали в расчёт то, как глобальные линии поставок влияют на международные усилия по борьбе с малярией. Как это часто бывает, ситуации оказываются гораздо более сложными и запутанными, чем кажется на первый взгляд.

“Что всё это значит для обеспеченных потребителей?”, – задаёт вопрос главный автор, профессор Манфред Лензен. – “То, что мы обязаны быть внимательнее в своём потреблении, избегать покупок у компаний, которые связаны с вырубками лесов, и поддерживать адекватное природопользование в развивающихся странах”.

Источник

Перевод: Александра Сахарова.

Пикчер: Алла Пашкова.

Оригинал: https://twitter.com/3MBComics/status/1101521147093344258?s=2...

Всех с понедельником! В 2015 году журнал Empire попросил режиссера Сэма Мэндэса («Красота по-американски», «Скайфолл») взять небольшое блиц-интервью у своих коллег по цеху. На вопрос «сколько чашек кофе выпиваете за съемочный день» мастодонты кино ответили по-разному.

Стивен Спилберг («Спасти Рядового Райана», «Парк Юркского Периода»): Никогда в жизни не пил кофе, но я выпиваю как минимум дюжину чашек мятного чая в день.

Джо Райт («Гордость и предубеждение», «Искупление»): Слишком много, поэтому и приходится использовать бета-адреноблокаторы. Я познакомился со своей последней ассистенткой, когда та работала баристой в кофешопе, поэтому у нас в офисе стояла эспрессо-машина - это было опасно.

Альфонсо Куарон («Дитя Человеческое», «Гравитация»): Никакого кофе. Зеленый чай утром, белый чай вечером. И в очень больших количествах.

Джосс Уидон («Мстители», «Светлячок»): Я пил только чай до начала съемок «Эры Альтрона», тогда и подсел на кофе. Потом я начал выпивать одну или две чашки с перерывом на чай. Чай я могу пить хоть весь день.

Пол Гринграсс («Превосходство Борна», «Ультиматум Борна»): Больше, чем отснятых дублей!

Дэвид Финчер («Семь», «Бойцовский Клуб»): Максимум три, иначе я становлюсь слишком едким/мстительным.

Энг Ли («Горбатая гора», «Жизнь Пи»): Две.

Джордж Клуни («Доброй ночи и удачи», «Мартовские иды»): Три.

Александр Пэйн («Потомки», «О Шмидте»): Около трех двойных эспрессо.

Роб Маршалл («Мемуары Гейши», «Чикаго»): Одну утром, одну во время перерыва на чай. Но всегда со льдом.

Стивен Содерберг («Одиннадцать друзей Оушена», «Удача Логана»): Никогда не пил кофе. Мой источник кофеина - Dr Pepper.

Кристофер Нолан («Начало», «Интерстеллар»): Так много, что после после «Бессонницы» (фильм 2002 года) мне пришлось бросить эту привычку и перейти на чай.

Эдгар Райт («Зомби по имени Шон», «Скотт Пилигрим против всех»): Слишком много. Однажды я чуть не заработал сердечный приступ, выпив восемь двойных эспрессо за день. Я подозреваю, что моя ассистентка втайне приносит мне декофеинизированный кофе, потому что не хочет, чтобы я умер от передозировки кофеина.

Дэвида Линча, видимо, Мэндэс словить не смог. Впрочем, мы и так прекрасно знаем, что в его кофе крови не обнаружено.

Какой режиссер вы сегодня?

А сколько кофе за рабочий день выпиваете вы? Пишите в комментариях :)

Подсмотрено тут.

Насыпать кофе и не налить воды - такое со мной бывало. А вот наоборот первый раз...

Многие из вас частенько не высыпаются. Кто-то из-за работы, другие из-за обилия домашних дел, третьи еще по каким-то причинам. Хотя кому я вру, вы просто в интернете сидите до ночи. И ладно если мои статьи читаете, а то ведь в игрульки играете. Не важно. Завтра вам на тренировку. Что вы будете делать? Скорее всего, напьетесь кофе, «взбодритесь», и «в путь». А что, если я вам скажу, что есть более эффективный способ взбодриться? Что есть несколько лучшие «предтреники», нежели кофе?

На самом деле, даже если вас «бодрит» от кофе, это не означает, что обязательно повышается эффективность тренировки. Для одного исследования набрали 10 человек, которых разделили на 3 группы, и заставили тренироваться (качали бицульки, и делали разгибание ног в тренажере). Одна группа принимала кофеин 3мг/кг, вторая 6мг/кг, а третья плацебо [1]. Целью было выяснить повлияет ли кофеин на силу.

В общем, никак кофеин не помог в упражнениях на руки, и в негативной фазе на ноги. Лишь в концентрической фазе разгибания ног люди «под кофе» развивали большее усилие. У группы, принимавшей большее количество кофе, были лучшие результаты при многоповторке.

Все бы ничего, только жаль, что не проверили, как кофе действовало бы на невыспавшихся людей. Фиг с ним, с кофе. Суть в том, что есть добавки, которые работают лучше.

В одном исследовании, мужикам с хроническим недосыпом давали по 100 мг магния в день, и они могли тренироваться как обычно [2]. Объясняется это тем, что при недосыпе, благодаря некоторым гормонам, сосуды сужаются. Магний – мощное средство для расширения сосудов. Понимаете к чему я клоню, мужики?)

К сожалению, магний необходимо принимать достаточно регулярно, а вот старый добрый креатин поможет даже при разовом применении. Принимая 5-10 г часика за час-полтора до тренировки, вы сможете достаточно повысить свою производительность, давая просраться своей ЦНС [3].

Выводы:

- кофе действительно может возбудить ЦНС, но все-таки оно сужает наши сосуды;

- если же вы не высыпаетесь, то 100 мг в день магния и 5-10 мг креатина за полтора часа до тренировки – и будете пахать как конь!

Никого ни к чему не призываю, противопоказания, все дела, проконсультируйтесь с врачом, и прочая хрень.

Хороших вам тренировок!

Источник: https://vk.com/wall-143335632_13954

Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29065278;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9626901;

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21324203.

Однажды я выпил кофе.

Меня отправили в командировку в славный город Псков. Сделав все свои рабочие дела, я посмотрел на часы. До поезда оставалась еще уйма времени. Хотелось кофе.

Оглядевшись по сторонам, я обнаружил довольно интересное место общепита. Левую половину помещения занимала уютная кондитерская. Там за столиками сидело несколько семейных пар с детьми. В правой половине располагался бар. Поскольку был разгар рабочего дня, он пустовал.

Я сделал выбор в пользу кондитерской и подошел к стойке. Заказ у меня принимала женщина, лет 50 на вид. Она оглядела меня поверх очков с головы до пят. Приподняла одну бровь и железным голосом спросила: что я хотел.

Я поневоле усомнился – а уверен ли я? Что достоин вот так, среди бела дня заходить и заказывать себе кофе. Вид у женщины был очень суровый. Пожалуй, даже суровее чем у Инессы Васильевны - библиотекаря в нашей районной библиотеке. А ведь та могла за просроченную книгу этой же книгой тебя и отшлепать. Не взирая на то, что тебе уже 14 лет и у тебя растут усы.

В общем, с уверенностью в голосе, которой на самом деле я не чувствовал, заказал кофе. Уселся за свободный столик и достал телефон. Там как раз в вотсапе коллега интересовался – как мне Псков?

«Красивый город» - ответил я ему. И вспомнив ледяной взгляд кассирши, добавил: «Но люди немного странные».

«Ты просто высокомерно к ним относишься», - прокомментировал коллега. «Будь проще».

Я поднял глаза, чтобы придумать какой-нибудь ответ и обнаружил, что за столиком сижу уже не один. Напротив меня восседал крупный загорелый мужик. На нем была расстегнутая камуфляжная ветровка. На голое тело. Перед ним, на столике лежала салфетка, которую мужчина любовно разглаживал. На салфетке лежала синяя пластиковая пробка от бутылки. У меня в голове возникло много вопросов, но я сказал:

- Здрасте.

Мужчина, не переставая разглаживать салфетку, поднял голову. Посмотрел куда-то на стенку у меня за спиной. И с ласковой улыбкой сказал:

- Пробочка…

А затем он резко встал, прошел в ту часть помещения, где располагался бар, открыл дверь на улицу и пропал из виду. Салфетка с пробкой остались лежать на моем столике.

Я отхлебнул кофе. Нормальнее от этого ситуация не стала. Я отхлебнул еще. Люди вокруг вели себя совершенно естественно. Я подумал было, что у меня галлюцинации, но лежащие на столешнице салфетка с пробкой были реальными до неприличия.

Я отпил еще кофе. К моему столику растерянно подошла женщина лет 40 в элегантном брючном костюме. Она оглядывалась по сторонам и явно что-то искала.

- Да где же… Да где же… - Бормотала она вполголоса. Когда она встретилась со мной взглядом, я кивнул ей на пробку. Это было чисто интуитивное решение.

- Да вот же она! – Воскликнула женщина. Взяла салфетку с пробкой. И тоже вышла через бар на улицу.

Я допил остатки кофе. Написал товарищу в ответ: «Буду». И поспешил ретироваться.

А если пить, то сколько?

Как много споров на эту тему, оно и понятно, ведь кофеин – это стимулятор центральной нервной системы. И кто ж его знает, что там с этой системой происходит…

Поэтому давайте говорить исключительно об исследованиях. Были такие дядьки-ученые Уилмор и Костил, которые доказали следующие эффекты кофеина:

- улучшение концентрации внимания,

- психическая возбудимость,

- снижение утомляемости, улучшение настроения,

- стимуляция выделения адреналина, дофамина,

- усиление мобилизации жирных кислот,

- повышение мышечной деятельности спортсменов, в части помощи обмена кальция в саркоплазме.

Кофеин увеличивает работоспособность в аэробных видах нагрузки, но при силовых нагрузках может оказать влияние лишь на достаточно опытных спортсменов (исследование JR Hoffman и JR Stout, 2008).

Некоторые советуют принимать кофеин в таблетках, дескать, так проще контролировать дозировку, да и работоспособность от них значительно выше, нежели от напитков (исследование TE Graham, E Hibbert и P Sathasivam, 1998).

Кстати говоря о дозах, был один дядя, который умудрился принять 12 граммов кофеина, это примерно 6 литров крепкого кофе, ну и коньки отбросил.

Поэтому здесь главное подобрать дозу так, чтобы не навредить здоровью. В исследовании 1997 года была рекомендована доза 5 мг на кг собственного веса, в соревновательных условиях. То есть для человека в 70 кг – примерно 350 мг кофеина (200 мл эспрессо или примерно литр растворимого кофе). Другое исследование, в 1999 году, рекомендовало 3-6 мг кофеина на кг веса.

При приеме 1-5 мг/кг, кофеин улучшает настроение, повышает внимание, работоспособность, способности к запоминанию информации и прочее. Причем, если человек не употребляет его постоянно, то и эффект больше (исследование MJ Arnaud, 2009).

При увеличении дозы до 9-13 мг/кг уже идет негативный эффект, например, сокращается количество и качество сна. При увеличении выше 15 мг/кг, могут начаться головные боли, нервозность, бессонница, раздражительность, подергивания мышц, учащенное сердцебиение, желудочно-кишечные расстройства. Более 18 граммов в день (примерно 10 литров «американо») – смерть (MJ Arnaud от 2009)…

Если вы не привыкли пить кофе, это может вызвать бессонницу, повышенную возбудимость. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

Также, если говорить о спортсменах, коими мы все являемся (диванные войска, привет!), прием кофеина совместно с креатином крайне нежелателен, ибо первое убивает действие второго.

Было одно исследование, которое утверждает, что положительное действие кофеина подавляется, если пить его с сахаром (MJ Arnaud, 2009).

Напоследок, содержание кофеина в некоторых продуктах:

- шоколад: 430 мг/кг,

- растворимый кофе: 300-480 мг/л,

- «американо»: около 300 мг/л,

- «эспрессо»: 1700-2250 мг/л,

- кола: примерно 100 мг/л,

- чай: 180-420 мг/л (в зависимости от сорта),

- виски: около 150 мг/л,

- различные «энергетики»: 300-350 мг/л.

Между прочим, продукты «без кофеина» все равно его содержат, просто мало.

Пить или не пить – решать вам!

Здоровья, и хороших вам тренировок!

Источник: https://vk.com/wall-143335632?own=1&w=wall-143335632_2583

Так получилось, что после просторной 4х-комнатной квартиры мы с кошкой переехали жить в съёмную комнату (12,5 м^2 + четыре соседа, по коридорам не разбегаешься). Это пособие написано мной на волне вдохновения после полутора часов сна, пока готовился мой кофе, после того, как это во всех прочих отношениях милое создание проявило в очередной раз свои недюжинные таланты.

Шаг 1. Попробуйте помяукать под ухом. Помогает не всегда, но не отчаивайтесь: если мяукать достаточно громко, долго и настойчиво, есть шанс, что человек всё же проснётся.

Шаг 2. Совмещайте мяуканье с беганьем по комнате. Многие человеки неравнодушны к пряжкам с разбега на живот; впрочем, этот способ требует индивидуальной подгонки с целью выявления точки, на приземление в которую человек реагирует особенно громко.

Шаг 3. Начните точить когти. Тонкий момент: надо выявить предмет, к точке когтей о который ваш человек особенно неравнодушен. Сравнивайте громкость мата, с которым человек встаёт, чтобы вас прервать.

Шаг 4. Попробуйте скинуть что-то со стола. Идеально, если этот предмет не может разбиться, но производит при падении достаточно шума (например, чайной ложкой об гантель).

Шаг 5. Погоняйте скинутый со стола предмет по полу. Подберите предмет, имеющий как можно больше граней, которыми можно стукать об пол при перекатывании.

Шаг 6. Ваш человек ещё не проснулся? Продолжайте скидывать вещи со стола. Идеально, если на столе стоит компьютер: человеки проявляют высочайшую активность, стоит попрыгать по клавиатуре или подтащить её к краю столешницы. Или, например, сбросить на пол колонку, которая весит больше Вас.

Шаг 7. Всё ещё спит? Скорее всего, сегодня Вам уже не удастся ничего сделать. Но не отчаивайтесь! Всегда можно попробовать ещё раз на следующую ночь. Помните! Главное - работать методично и настойчиво, не отступать перед трудностями дрессировки, и даже самый упорный человек будет вас слушаться беспрекословно.