Сохраняй посты, комментируй и ставь оценки
Сегодня жена разбудила меня в 05:30 утра - захотелось ей поехать позавтракать в Юбу (游埠 Youbu). Это деревня за 100 км от нашего города, куда люди завтракать ездят с окрестных городов.
Приехали:

Машину в 7 утра уже тяжело припарковать. Надо пораньше приезжать. По выходным трафик здесь серьезный.
Местные мужики вышли посмотреть на приезжих молодых красивых девушек)

Предсказатель будущего надел шляпу, поставил вентилятор на стол, приготовил важные рукописи, ждёт клиентов:

Тиктокершы и краснокнижницы с самого утра уже пилят видосы и фотки:

И конечно же везде готовят завтрак. Лучший завтрак там, где висит портрет Мао, а повар в зубах держит сигарету, это очевидно:

Самое знаменитое блюдо здесь, за которым все собственно и едут - это.. как бы объяснить.. фаршированное вареное яйцо. Его в Юбу все готовят:

Разбиваешь яйцо, желток оставляешь целым, и палочками засовываешь внутрь желтка мясо:

Нужно определенное мастерство чтобы это исполнить. Потом яйцо варится, оно должно остаться целым:

Это очень вкусная штука. Второе по крутости блюдо для завтрака здесь - беляш, назовём его так, с зеленью яйцом и мясом:

Собрал комплект, можно есть:

Вот то самое яйцо «в разрезе»:

Всевозможных вкусняшек здесь большой ассортимент. Самодельное мороженое с названием деревни Юбу:

Жареные в кляре листья с дерева:

Тоже вкусно кстати:

Разные вкусности для завтрака в лучах восходящего солнца:

Пельмени с раками:

Рис, завернутый в тофу:

Рисовые сладкие кексы:

Ну и многое многое другое. Деревня Юбу считается лучшим местом для завтрака в нашем районе.
После завтрака местные деды садятся курить, пить чай и играть в карты и шахматы. А там и до обеда недалеко, потом и вздремнуть можно, пока жара не спадет:


Будете у нас на Колыме - приезжайте завтракать в Юбу)

Мой канал в телеграм: Китай Наизнанку
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра содержимого данного поста.
Занимаюсь вскрытием , заменой и установкой замков более 8 лет.
Дело было прошлым летом.
Самая обыкновенная заявка на вскрытие квартиры.
Старая самодельная дверь.
На двери два замка, одним пользуются а от другого давно нет ключей.
Собственник говорит что как то закрылся именно тот от которого нет ключей.
Приезжаю на место, поднимаюсь на этаж.
Собственник в квартире прописан, недавно вступил в наследство. Документы в порядке.
Проверил верхний (рабочий) замок, действительно открывает и закрывает, но нужно искать в чем проблема.
Конструкция двери не позволила прощупать ее пластиком.
Хозяин уверен что закрыть нижний старый замок.
Замок был вот такой.

Ну хорошо, открою его а там посмотрим.
На месте предупредил что если дело будет не в нем а в чем то другом, то вскрытие будет стоить +1000р.
Он согласился.
Кстати хозяин из тех людей кто лучше всех знает как надо делать
однако сам не хочет/утратил навык/нет времени/нет инструмента.
Я не испытываю неудобств когда клиенты смотрят на мою работу.
Хотите смотреть - смотрите, все равно ничего не поймете.
Но меня раздражает когда клиенты каждую минуту лезут в мою работу со своими не уместными советами и вопросами.
Хотите точно знать и понимать что я делаю ?
Нет проблем, когда закончу я все подробно объясню.
Если есть настроение, могу даже прочитать мини лекцию простыми и понятными словами.
Но не нужно отвлекать мастера в процессе.
Этот клиент дергал меня по каждому моему движению.
Это я делаю не так, то делаю неправильно и вообще где меня учили так замки открывать.
Вот он когда то знал профессионалов ...
Провозился я с ним минут 20. Открывал отмычками.
Хотя сам не понимал зачем.
Старый замок которым никто не пользуется и от которого нет ключей.
В итоге замок открыт.
Проблема только в том что он и был открыт.
- Задвижки на двери есть ?
- Нет
- Точно нет ? А что тогда закрыто ?
- Ты его не правильно открыл. Он закрыт.
Закрыто что то другое.
Объясняю это клиенту.
Он упирается, закрыт нижний и все тут. Открывай его.
Ну а что еще я могу сделать с открытым замком ?
Высверлил личинку, при клиенте показал как механизм поворачивается отверткой и на открытие и на закрытие. Замок работает и он открыт.
Клиента и это не устроило. Он уверен что закрыт этот замок.
Хорошо. Беру молоток и зубило. За десяток ударов в корпус замок со звоном улетает внутрь квартиры. Благо у него корпус дюралевый, раскололся быстро.
Дверь как была закрыта так и осталась.
- Что теперь скажете ? Опять этот замок закрыт ? Так он лежит на полу.
- А ну значит не он. Значит задвижка
- Я вам 40 минут назад сказал что замок открыт.
- Ну значит я ошибся
- Ошибся ?!
По немногу начинаю закипать. Вот так все просто, ошибся он .
Достаю бороскоп (маленькая камера на проводе), через эту же скважину завожу его внутрь квартиры и да.
Те кто меня давно читает уже догадались что закрыта именно задвижка.
Благо стоит она прямо под нижним замком.
- Закрыта задвижка. Вся работа будет стоить 2500 за замок и 1000 за задвижку.
- Ты мне весь замок разворотил. Какие 3500 ?!
- Как договаривались
- Мы не договаривались что ты мне замок сломаешь
- Если бы не ваше "чуткое руководство" я нашел бы ее еще час назад и замок даже не поцарапал.
- Ну, ты же мастер. Это твои проблемы
- Когда я сказал что буду сверлить замок вы согласились
- Я не просил ломать замок
- А зачем вам нужен старый замок который давно не работает и от которого нет ключей ?
- Какое твое дело ? Нужен и все.
- Оплачивайте работу
- 500р дам и все
К этому моменту человек довольно сильно меня выбесил и я уже готов был послать его .
- Полную сумму платить не будешь ?
- Или берешь 500 или у*бываешь без денег.
- Сверни свои 500р трубочкой и засунь себе ...
- Че базаришь ?! Со мной так нельзя базарить. Я пятнашку отсидел
- На чем сидел ? На бутылке ...)))
Дальше от него сыпался только отборный мат и угрозы жизни.
Мне это было уже не интересно.
Прошло уже несколько часов. Время было около часу ночи.
Звонит он же (довольно пьяный):
- Замки открываете?
- Уже наоткрывался
- Не понял
- Я уже был у тебя
- Ну так приедь открой
- Бегу и спотыкаюсь
- Я не понял. Ты откроешь или нет ?
- Нет
- Ну и пошел на х*й.
В течении часа он позвонил еще раза три.
С дивной логикой пьяного человека пытался уговорить меня открыть ему дверь.
Сначала угрожал, потом предлагал много денег а под конец извинялся.
Внес его в ЧС и лег спать. Чем дело кончилось не знаю.
Скажу сразу что такие случаи крайне редки. 1-3 в год да и не в каждый год они случаются.
Так что это скорее статистическая погрешность.
Брать предоплату не вариант. Никто не согласится платить за еще не оказанную услугу.
80-90% моих клиентов абсолютно нормальные и адекватные люди.
Если у вас есть вопросы по замкам и дверям, я создал группу замочных мастеров https://t.me/masterzamki
Группа создана с согласия пикабушников и по их просьбам.
В группе вы можете задать любой интересующий вас вопрос и получить ответ квалифицированного мастера. Так же можете найти контакты частного мастера в своем городе.
Список мастеров в закрепленном комментарии.
На данный момент в группе более 120 мастеров из разных городов России
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра содержимого данного поста.
1. Что за инструмент? 40-50 см длиной.

Это деталь от набора для замены лобовухи у машины.


2. Что у него за штука на штанах?

Это декоративная подвеска для часов. До Первой Мировой наручные часы считались женскими, мужчины носили часы с цепочкой, а красивая подвеска помогала им понтоваться. Или более полезный брелок подвесить.


3. Нашел это в ванной, странная коробочка с дырками и пудрой.

Это ловушка для мух, а пудра - приманка.

4. Пластиковая емкость со странными палочками.

Набор вставок для дужек очков.

5. Что это за кухонная коробочка? Размеры - 10 на 10 см.

Это не кухонный прибор, а специальная шкатулка для хранения волос. В викторианскую эру туда складывали волосы с расчесок и гребней. Потом из них можно было сделать подушечку для иголок или украшение вроде такого -

6. Странная палка с прямоугольной прорезью в конце.

Это ручка от театрального бинокля.

7. Странная деревянная коробочка.

Это подставка для трубки.

Для великолепных сеньоров и сеньорит, которым нравится узнавать новое, и которые хотят поддержать выпуск постов, есть кнопочка донатов, а для не менее великолепных пользователей приложения есть ссылочка - https://pay.cloudtips.ru/p/0683c73b
Также можно подписаться на микровыпуски, которые будут идти одновременно с обычными и выкладываться для всех через день-два. Так что если кто хочет поддержать подпиской - вы можете это сделать и получите периодические плюшки, но и любые другие читатели не будут обделены, даже наоборот, если эта идея обретет сторонников, считайте, что с 7 предметов выпуски увеличатся до 9-10. Ссылка - Что это за штука - 186,5
Основные выпуски дублируются в телеге, скажем спасибо Пикабу за то, что приходится развивать ее вместо того, чтобы просто сидеть здесь. https://vk.com/likecomics и https://t.me/polyglossa
Зашел турист в антикварную лавку в Иерусалиме, вяло посмотрел на прилавок, собрался уже уходить. Вдруг видит: у входа кошечка молочко пьет, а блюдечко — династия Цин!
Турист возвращается к продавцу:
— Извините, я одинокий человек, живу без друзей…
Вот ваша кошечка мне так приглянулась… Вы не могли бы мне ее отдать?
— Нет, нет. Ее так мои дети любят.
— Ну, я такой одинокий… Я вам 10 шекелей дам…
— Нет, нет, таки не продается.
Наконец, на 250 шекелей сторговались. Покупатель уходит, уже в дверях оборачивается:
— Ваша кошечка, наверно, привыкла пить из этого блюдечка, вы не отдадите?
— Нет, нет.
— Я вам 10 шекелей за него дам…
— Ну что вы, это же блюдце из древнего китайского фарфора, династии Цин, стоит 500 тысяч баксов … А кошечек по 250 шекелей я таки уже 87 штук продал)
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра содержимого данного поста.

Ссылка на автора: @TonSesame/featured
Мой телеграм, где больше интересного: https://t.me/beg_ot_nya/2159
Занимаюсь вскрытие, заменой и установкой замков более 8 лет.
Суббота. Звонок. Самая обычная заявка.
- Добрый день, вы замки ремонтируете ?
- Добрый. Да ремонтируем. Что у вас случилось ?
- Да, ручка оторвалась.
- Полностью, вместе с основанием и саморезами или основание осталось на двери ?
- Полностью. Сколько это будет стоить?
- В каком районе вы находитесь ?
- Снт в Журавлях (дачный поселок в 10-15км от города).
- Работа будет стоить 2500, если потребуется замена ручек, то плюс стоимость ручек.
- А чего так дорого ?
- Далеко ехать и до вас и от вас.
- Ну ладно приезжайте.
- А ответьте еще на один вопрос. Какая ручка оторвалась ? Внутренняя?
- Да а что
- Я так и думал. Там проблема не столько в ручке сколько в двери.
- Только не надо меня разводить. Вы можете приехать и прикрутить мне ручку ?
- Без проблем. Только прикрутить ручку. Договорились.
У меня большой опыт работы в данной сфере.
И этот опыт говорит мне что внутренние ручки просто так не отрываются.
80% вероятности того что там изменение геометрии двери.
Дверь просела, защелка, как и ригели немного сместилась относительно ответных отверстий в дверной коробке.
И что бы закрыть замок изнутри нужно или сильно хлопать дверью или сильно тянуть за ручку.
А иногда и хлопать и тянуть.
При такой силовой эксплуатации крепления внутренней ручки быстро умирают и ручка отрывается.
Почему такое не происходит с наружной ручкой ?
Потому что снаружи толкают дверь или давят на нее плечом/коленом и ручка в этом процессе не участвует.
Кстати, это стрессовая ситуация не только для ручки, но и для узла защелки и для самого замка в целом.
Приехал на место, осмотрел поломку, похлопал дверью.
Ну так и есть. Дверь сместилась наружу относительно коробки.
Что бы замок встал на защелку нужно очень сильно хлопнуть дверью резко и с силой потянув за ручку.
Ручка в порядке, просто вырвались саморезы которые крепят ее к двери. Менять не нужно.
Но ставить обратно на саморезы не стал.
Металл тонкий а посадочные места уже подразбиты.
Решил ставить на сквозные стяжки.
Это будет надежнее в данной ситуации.
Вот на такие:

Ручки такие:

Благо корпус замка позволяет поставить эти стяжки.
Просверлил отверстия в полотне, затянул ручки стяжками, заменил квадрат так как старый был немного короче чем нужно, затянул шестигранники-фиксаторы.
Ручки стоят надежно, но если не исправить геометрию двери ситуация повторится в ближайшее время. Только уже с заменой ручек так как основания закреплены жестко а вот сами ручки довольно хлипкие.
Сдаю работу клиенту:
- Принимайте работу (демонстративно с силой несколько раз дернул внутреннюю ручку)
- А почему оно так плохо захлопывается ?
- Потому что геометрия двери изменилась.
- Ну так сделай что бы нормально дверь работала.
- Это доп работа +500р
- Какие 500р ?! Ты сделай нормально.
- Я нормально сделал. Договаривались на установку ручек, я их и установил.
- Меня такая работа не устраивает
- Я пытался вам сказать это еще по телефону. Вы слушать не захотели.
- Зачем мне в это вникать ? Я деньги плачу
- Ну так и не вникайте. +500р и я все сделаю.
Выбесила меня эта ситуация.
Я пытался сразу донести до человека суть проблемы и решение. Он слушать не захотел.
Я сделал ровно то на что договаривались а получил упреки.
Демонстративно отказался от денег и уехал.
Я знал что этот ремонт не надолго.
Проходит недели две.
Вызывают меня на ту же заявку. Только вызывает не тот мужик а его жена.
И не на ремонт ручки а на вскрытие двери.
Сразу предупредил что они должны мне 2500 еще с того раза.
Она согласилась все оплатить.
Приехал на место:
Замок открывается, ручка поворачивается а вот защелка не двигается.
В принципе ситуация классическая - развалился узел защелки.
Открыл, заменил замок, поставил ручки назад.
Все оплатили.
Вскрытие вышло 2500 + замок 800 + восстановление геометрии двери 500 +долг 2500.
Итого 6300р, а могли бы сразу оплатить 3000 и такой проблемы скорее всего не было бы.
Хотя не известно насколько замок был изношен за время эксплуатации.
Рассчиталась жена без проблем, муж даже не вышел, хотя был в доме.
P.S.
Сегодня меня опять кинули на деньги (второй раз за пару месяцев!).
Жду еще часа два-три и если деньги не скинут запилю пост.
Там даже поснимал немного на регистратор.
Если у вас есть вопросы по замкам и дверям, я создал группу замочных мастеров https://t.me/masterzamki
Группа создана с согласия пикабушников и по их просьбам.
В группе вы можете задать любой интересующий вас вопрос и получить ответ квалифицированного мастера. Так же можете найти контакты частного мастера в своем городе.
Список мастеров в закрепленном комментарии.
На данный момент в группе более 120 мастеров из разных городов России
Привет!
Сегодня будет небольшая история, она же рецепт, как я готовлю лимонад.
Еще в далеком детстве, когда денег было около ноля, очень хотелось модной газировки "спрайт".
Зеленая бутылка, пупырышки на ней, запах, вкус... Помню, когда мне было 5-7 лет, кто-то из пацанов угостил. Мы тогда из одной бутылки всей улицей попили.
Потом я пытался повторить дома этот напиток - наливал холодную воду, кидал туда сахар, выдавливал лимон и это был мой первый лимонад.
Теперь всё иначе! Теперь спрайт - это какая-то шняга невкусная ))
Итак! Погнали за вкусным лимонадом!

5 лимонов - это примерно 1 кг
Их нужно разрезать на 2 части и обратиться к лучшему изобретению человечества! К детскому труду ))) Если детей нет или они недостаточно сильные, чтобы отжать лимоны как следует, то делаем это сами. Не так весело, но ничего не поделать. В этом году я прикупил себе соковыжималку для цитрусовых, клевая штука. С ней я справился буквально за 5 минут. Причем выдавил я из 5 лимонов 459 грамм

Далее закидываем 200 грамм сахара на сковородку

И превращаем его в карамельку! Помните, да? В детстве жгли сахар на ложке, чтобы получить леденец. А потом приходили родители, видели сожженые ложки и к леденцу можно было получить леща или по заднице ))

Растопив сахар добавляем в него немного кипятка, граммчиков 50. Только аккуратно, по краю сковородки льем из чайника. Сахар очень горячий и если брызнет, то мало не покажется. Поэтому внимательнее.

Потушив немного сахар заливаем туда сок, что добыли из лимона.

Растворяем нашу карамельку и немного выпариваем на слабом огне.

Получившийся сиропчик аккуратно переливаем куда?
Туда! В банку трехлитровую! Пусть остывает.

Со шкурок лимона немного срезаем цедры. Тоненьким слоем. С одного лимона будет достаточно.

Когда всё в банке, из морозилки нужно достать почти замороженную газированную воду и смешать всё это!

Залив сироп водой, нужно слегка размешать.

Потом надо бы найти крышку с отверстиями. Типа для компотов и прочего. Но я свою видать потерял во время переезда.

Поэтому в стаканы лил вместе со шкурками от лимона. Это не совсем удобно и не добавляет эстетики. Но сделав глоток столь прохладного и вкусного напитка, ты прощаешь этот мелкий недочет.

В такой лимонад можно добавить перечной мяты или клубники. Можно на стакан прикрепить дольку апельсина или ананаса. В общем, кто как хочет ))
У меня все предпочитают именно лимонный вкус.
А в добавок вот, что я вам скажу.
Накупил я гору лимонов не просто так. Я сделал заготовки на несколько таких банок. И в любой жаркий день мне останется только развести заготовку в газированной воде и добавить туда пару кубиков льда.
Заготовка делается так - когда мы карамель растворили в лимонной кислоте, нужно немного выпарить сиропчик и дать ему остыть.

Когда сироп остынет, он немного загустеет.
Его нужно разлить по контейнерам, добавить в них цедры и закрыть крышками.
Готовые контейнеры нужно убрать в морозилку.
Замерзший сироп напоминает по структуре мокрый снег или фруктовый лед.
В нужный момент достаем контейнер и его содержимое вываливаем в банку. Заливаем холодной газировкой и размешиваем. Вуаля - лимонад за 10 секунд. Вкусный, насыщенный, бодрящий.
Ну и напоследок небольшое напутствие тем, кто хочет сказать, что слишком много сахара или лимона или воды или банки - это мои пропорции! Я так люблю и просто поделился. Хочется послаще - добавь сахара, хочешь не такой приторный - разбавь еще газировкой.
А за остальных, я поднимаю свой бокальчик и желаю вам не умереть от жажды в эти теплые деньки!

P.S. давить лимоны руками, то еще удовольствие! Поэтому в моем ТГ канале ( https://t.me/Lehina_kolbaska ) , в комментариях к посту о лимонаде, я прикрепил фотку и ссылку на соковыжималку. Она не сильно дорогая, зато очень упрощает работу.