Сегодня я покажу рисунки не на стенах домов, а на дверях подъездов в городе Новотроицк, Оренбургская область.

Фотографии эти сделал мой хороший знакомый Саша Катаев (он же Зозик, он же Организатор слэма

Собаки. Люди к ним относятся по-разному. Кто-то боится, кто-то - нет. Одни любят, другие ненавидят. А ненависть к собакам рождается из-за страха.

Я не боюсь собак. Я их люблю. Но на расстоянии или недолго. Как маленьких детей. С удовольствием поиграюсь с ними, поглажу, что-нибудь ласковое скажу. Но взять к себе собаку я не готова. Слишком большая ответственность.

Вы скажете, что я не боюсь собак потому, что они меня не кусали. И ошибётесь. Один раз меня собака покусала. И вот как это было.

Есть у меня знакомый один Вовка. Однажды летом зазвал меня в гости. Вернее, не он зазвал, а наша общая знакомая Таня предложила у Вовы дома встретиться. А Вова только поддержал эту идею. Татьяна жила тогда неподалёку, и мы решили встретиться у Вовы, чтобы потом пойти к ней домой. Я у Владимира до этого ни разу в гостях не была. Мне сообщили улицу и номер дома. Больше никаких пояснений не было. Ещё я знала, что у Вовы частный дом. И вот я отправилась в гости.

Дом я нашла быстро. И немного растерялась - в какую дверь заходить? Дом-то оказался на двух хозяев. Но быстро смекнула куда именно. Ведь калитка в заборчике была открыта. Да и дверь в дом отворена. Я решила, что именно в этой половине меня и ждут. Бодрым шагом я направилась в гостеприимно распахнутую калитку. Прошла через дворик, поднялась на крыльцо. Зашла в дом. На веранде никого не было. Я прошла дальше, и сразу оказалась на кухне. Там, спиной ко мне, стояла женщина и что-то делала на столе. Я сказала:

- Здравствуйте! А где Вовка? Ой!!!

Ойкнула я оттого, что почувствовала сильную боль в области правой ягодицы. Дёрнулась, оглянулась и увидела свисающую с моего зада маленькую собачку. Вот такую, как на снимке.

Она вцепилась в мой зад и не желала его отпускать. Маленькая кровожадная тварь! Женщина тоже воскликнула:

- Ой! Оё-ё-ёй!

И бросилась спасать мой зад от своей псинки. Потом она долго извинялась за свою собаку, а я за то, что ворвалась в её дом. Оказалось, что Вова живёт в другой половине дома. Так что в гости я пришла в рваных штанах и с окровавленной заднице. Ну а друзья радостно надо мной ржали.

Вот так меня собака покусала. Но собак я всё равно люблю. А эти маленькие злюки меня с детства пугают своей агрессией. Но это же не все собаки. А так - единичные экземпляры.

День работника скорой медицинской помощи — профессиональный праздник медицинских работников, занятых в осуществлении срочной медицинской помощи на выезде. Отмечается ежегодно в России 28 апреля. Учрежден в 2020 году на фоне пандемии COVID-19 и связанной с этим нагрузкой на работников скорой медицинской помощи.

Спасибо Вам и @MamaLada персонально за Ваш нелёгкий труд и спасённые жизни.

Надеюсь все водители будут всегда пропускать сирену, а во дворах Вы сможете припарковаться прямо у нужного подъезда. Ну и зарплаты Вам адекватные - без массовых увольнений что бы.

Ну и как же без толики чёрного юмора:

Недавно гуляла по Санкт-Петербургу и набрела на удивительный дворик.

Он весь был разрисован. Конечно, я не удержалась, и стала фотографировать рисунки. Но только те, что были доступны мне и не закрыты людьми.

На нижнем снимке нет примеров уличной живописи, зато есть адрес этого дворика. В следующий раз загляну туда на подольше - посижу там, кофе попью или чаю.

 Екатеринбург. Под Макаровским мостом.

К сожалению не все рисунки есть возможность сфотографировать под нормальным углом. Только сбоку.

А в сердце роя лежат они — сотни «яиц», похожих на кедровые орешки. Рабочие в срочном порядке хватают их и пытаются спрятать. Но подумайте немного. Как сравнительно небольшая муравьиная матка может штамповать настолько огромные яйца по несколько десятков в день?

Если кратко, то никак. Это физически невозможно. Таскаемые рабочими коричневые «яйца» на самом деле — куколки. Перед окукливанием личинки муравьёв ткут себе кокон из плотного и крепкого коричневого шёлка. Он и создаёт видимость скорлупы. Но есть виды, что не заворачиваются в шелка, а перерождаются в открытую. Таких насекомых не спутаешь с яйцами — они выглядят как свернувшиеся в позу эмбриона белёсые муравьи.

Настоящие яйца муравьёв обнаружить тяжело. Они совсем небольшие, всего 1-1,5 миллиметра в длину. Но в момент, когда матка их откладывает, они ещё меньше! В погоне за скоростью размножения королеве пришлось пожертвовать качеством. Запас пищи внутри яиц недостаточен для полноценного развития эмбриона.

Решение этой проблемы взяли на себя рабочие: они регулярно облизывают яйца. Тонкая стенка яйца впитывает находящиеся в слюне питательные вещества, за счёт чего и растут его объёмы. Кроме того, слюна обладает противобактериальным и антигрибковым действием. Она обеспечивает следующие поколения насекомых защитой от патогенной гадости.

Ещё за яйца часто принимают личинок муравьёв. Ведь они пухленькие, белые, а их лапки и челюсти настолько маленькие, что обнаружить их можно лишь тогда, когда знаешь, где их искать. Даже по сравнению с увальнями-гусеницами, личинки муравьёв ленивы и беззащитны. Они не могут самостоятельно искать пищу, передвигаться и даже следить за собственной гигиеной.

Причина превращения личинок в аморфные шарики проста: челюсти и лапки деградировали за ненадобностью. На протяжении десятков миллионов поколений личинки муравьёв рождались в темноте и безопасности. Под надёжной защитой взрослых.

Вообще, дикдикам в дикой природе достаётся больше всех. Да, потому что маленькие: взрослый самец может вырасти до 40 сантиметров в холке и весить при этом около 10 килограмм – по габаритам как средняя порода собак. Так что на мелких антилоп охотятся вообще все: гепарды, шакалы, каракалы, вараны, орлы, питоны и бабуины.

Чтобы хоть как-то выжить, дикдикам пришлось научиться разгоняться до 42 км/час и сидеть тише воды ниже травы. Антилопки живут оседло на небольших территориях и не мигрируют даже в поисках воды. Потому что они научились получать необходимую влагу из листьев и редких фруктов.

Рандомный интересный факт про уток: эти пернатые могут «отключать» половину мозга! Да, прямо как дельфины! Во время сна пернатые могут закрыть только один глаз и заснуть наполовину. Так, второе полушарие мозга и другой глаз будут работать в штатном режиме и следить за обстановкой вокруг. Да, уткам не нужно регулярно всплывать на поверхность как дельфинам, но на жирную утиную тушку кто только не покушается! Вот птички и придумали такой безопасный способ вздремнуть.

Туристы зашли в пещеру и наткнулись на гигантское гнездо сенокосцев.

Приветствую вас, флонярды мои! С праздником!

Сегодня 15 апреля и День глазированного окорока!

15 апреля отмечается День глазированного окорока.

Праздник посвящён необычному методу приготовления окорока — глазированию. В эту дату проводятся мероприятия, на которых обсуждаются польза и вред этого блюда, а также происходит обмен рецептами.

История праздника уходит корнями в средневековую Европу, где свинину считали символом изобилия и процветания. В древние времена свиней часто приносили в жертву богам, чтобы обеспечить плодородие земли и благополучие семьи. Со временем традиция приготовления и употребления свинины перешла в Новый год и Рождество, став символом начала нового года и надежды на лучшее будущее.

Способы приготовления свинины со временем менялись и появился один особенный, который сложно сравнивать с традиционными – глазирование. В честь этого уникального сочетания вкусов 15 апреля празднуют День глазированного окорока.

Традиционная глазурь для окорока содержит сахар, мед или апельсиновый сок и специи, такие как гвоздика, горчица и Вустерширский соус. Однако, варианты могут быть различны.

Рецепт

Глазированный окорок

ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорок.

Бескостное филе окорока с жировой прослойкой - 2/2.5 кг,

репчатый лук - 1 крупная головка,

морковь - 1 средняя шт.,

черешки сельдеорея - 2 шт.,

корень сельдерея - 150 г.

Специи.

Семена кориандра - 5 г,

смена горчицы - 5 г,

корень имбиря - 15 г,

перец чили - 1 шт.,

душистый перец и гвоздика - по 2 шт.,

лавровый лист - 2 шт.,

корица - 1/2 палочки,

ягоды можжевельника - 6 шт.,

мускатный орех - 2 г.

Специи не обязательно класть все, что указаны в перечне. Но желательно.

Глазурь.

Сахар коричневый - 60 г,

сахар демерара (можно заменить коричневым) - 60 г,

портвейн или мадера или десертное сладкое вино - 60 мл,

яблочный уксус - 40 мл,

мед - 60 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Окорок обвяжите кулинарной нитью с шагом в 1 см. Обвяжите плотно, чтобы кусок после варки сохранил свою форму. Обвязанный окорок положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Посчитайте, сколько воды вы добавите в кастрюлю.

2. Окорок должен быть полностью покрыт водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и снимите накипь. Добавьте соль из расчета 18 г на 1 кг мяса и 20 г на 1 л воды.

3. Добавьте очищенные и крупно нарезанные коренья и специи. Снова доведите все до кипения и уменьшите огонь. В кастрюле должно сохраниться слабое дрожание воды и изредка побулькивание. Варите окорок в течение 2-2.5 часов.

4. Затем аккуратно его извлеките из бульона и выложите на блюдо. Дайте окороку немного остыть и обсохнуть. Для глазури все ингредиенты поместите в сотейник и доведите до кипения. Проварите глазурь на небольшом огне 3-4 минуты.

5. Разогрейте духовку до 190 ºС. Снимите с окорока кулинарную нить и уложите его в форму для запекания жировой прослойкой вверх. При желании вы можете надрезать жировую прослойку шахматным узором и в каждую шашечку воткнуть бутон гвоздички.

6. Покройте окорок половиной от приготовленной глазури и поставьте в разогретую духовку на 15 минут. Затем покройте окорок оставшейся глазурью и запекайте его в духовке еще 35-40 минут. Через каждые 10 минут поливайте окорок стекшей в форму глазурью.

7. Готовый окорок вы можете подавать и в горячем и в холодном виде.

Его подают и как основное блюдо и как закуску. С таким окороком готовят сэндвичи, рулеты и запеканки. Его можно хранить упакованным в пергамент, а затем в пленку около 4-5 дней в бытовом холодильнике.

Статья является компиляцией статей, взятых из свободных источников в интернете.

Всем хорошего дня )

Один цветок дикой моркови для кого-то может быть целой планетой.

Всюду секс и насилие.

Коротко о том, что было в предыдущей серии.

Ирина, отучившись 8 классов в школе, стала жить со взрослым мужчиной. Потом вышла за него замуж, одного за другим родила двух детей. А когда младшая дочь пошла в садик, Ирина пошла работать. Вот тут-то и случилась беда. В результате того, что внезапно образовалась внутричерепная гематома, Ирина стала инвалидом. Всё произошло на глазах мужа, который тут же вызвал Скорую. Если бы не своевременное оказание помощи, Ирина могла погибнуть или остаться "овощем".

А теперь продолжение.

Когда у Игоря появились дети, мы стали видеть его реже. Он был ответственный человек, и всё своё свободное время старался посвящать семье. На днях рождения и свадьбах мы его видели, а просто так, например, пивка попить или погулять, Игорь не приходил. И это было всем понятно. Взрослый человек. Когда же Ирина заболела, Игорь вовсе пропал с радаров. Близкие друзья первое время ещё к нему заходили. Но Игорь дал понять, что ему совершенно не до гостей. Но бывали редкие случайные встречи. Игорь жил в Екатеринбурге, а его родители - в моём городе. Поэтому я его иногда встречала на улице, когда он детей к своим родителям привозил на выходные. Останавливались, чтобы немного поболтать и узнать у кого и как дела. В одну из таких встреч я узнала, как сложилась дальнейшая их с Ириной жизнь. Вернее - не сложилась.

Игорю пришлось нелегко. Мало того, что двое детей на руках, так ещё жена лежачая больная. С утра детей одень, умой, в садик уведи, потом на работу, вечером в садик, затем в магазин. Дома еду приготовить, детей и жену накормить, посуду помыть, всё убрать, спать уложить. И жену надо помыть, постель перестелить, да всё к завтрашнему дню приготовить. Уходя из дома, Игорь оставлял рядом с постелью термосы с едой и чаем. И ещё таблетки. У Ирины левая рука начала понемногу двигаться, поэтому она могла сама есть и пить самостоятельно, правда с трудом. Но могла. Приходя домой, Игорь часто обнаруживал, что таблетки лежат там, где он их оставил, хотя еда была съедена. Ирина говорила, что забыла их выпить. Игорь пытался заниматься с женой гимнастикой, которую врач назначил, но жена капризничала. Не хотела заниматься. Говорила, что сильно устала и всё это ей не под силу. Нанять сиделку Игорь не мог. Денег это стоило много. А у него ещё двое детей, которых надо одеть и накормить. И тогда он попросил маму Ирины приезжать днём к ним домой, чтобы заниматься с дочерью. И даже пообещал денег немного дать. Мама Ирины то ли не работала вовсе, то ли работала по ночам. Честно говоря я не помню, почему днём она не была занята. Родители Игоря оба работали, и помогали ему тем, что детей забирали на выходные.

Поначалу всё стало немного проще. Нет. Тёща не прибралась, не стирала и еду не готовила. Всё это Игорь продолжал делать сам. Но ему после возвращения с работы не приходилось мыть и переодевать Ирину - и это было уже много. И ещё таблетки Ирина вроде как стала пить регулярно. Но со временем Игорь стал замечать запах алкоголя. Поначалу он думал, что это от тёщи пахнет. Она любила выпить. Но потом Игорь понял, что и жена прикладывается к бутылке. Пытался поговорить с женой и тёщей о том, что алкоголь вовсе не то, что нужно больной. Но все его слова не имели действия. Если раньше жена выпивала изредка, то теперь каждый приход тёщи сопровождался выпивкой. Тогда Игорь забрал ключи от квартиры у тёщи и велел больше не приходить. Ага. Так эти женщины и послушались! Оказалось, что тёща "на всякий случай" сделала дубликат ключей от квартиры. Поначалу всё было спокойно. А потом Игорь стал замечать, что от Ирины снова пахнет алкоголем. Но к ней же никто не приходил. Спрашивал у Ирины, откуда алкоголь взяла? Жена естественно всё отрицала. Говорила, что ему мерещится.

Однажды Игорь отпросился с работы и приехал домой. Там он застал тёщу, выпивающую со своей дочерью. Игорь психанул. Говорит, что чуть тёщу не побил. "Но бегает она быстро, а по двору гоняться за ней не стал." А потом он сменил замки. Жена стала регулярно устраивать скандалы. " Ты хочешь, чтобы мне было плохо? Ты меня не любишь. Ты против, чтобы я с мамой общалась" и прочее. Атмосфера в семье была ужасной, особенно для детей. В одну из ссор Ирина заявила:

- Лучше бы я у мамы жила!

- И я так думаю, - согласился Игорь.

В ближайшие выходные он отвёз Ирину к тёще домой. И вздохнул спокойно. Так и для девочек стало лучше. Игорь стал привозить девочек к маме раз в неделю пообщаться. Пока девочки общались с мамой, брал список необходимых вещей и продуктов, и шёл в магазин за покупками. Так же привозил нужные лекарства. Денег жене не давал, так как боялся, что их пропьют. Потом Игорь вёз девочек к своим родителям.

В ту нашу с Игорем встречу девочки уже пошли в школу, и учились они без троек. Игорь очень гордился девочками. У нас с Игорем была ещё одна встреча. Но о ней я расскажу в другой раз. Не хочу, чтобы история слишком длинной оказалась.

На этом всё. Продолжение следует.