В нем образуются меланоидины

При нагревании смеси, содержащей аминокислоты и сахара, эти вещества вступают в так называемую реакцию Майяра. В итоге образуется букет органических веществ, в том числе меланоидинов — полимерных соединений коричневого цвета. Это происходит при варке сгущенного молока. Сахарами в нем служат лактоза (собственный молочный сахар) и сахароза, добавленная при изготовлении сгущенки, а аминокислоты образуются при гидролизе молочных белков.

Та же реакция идет при получении топленого молока, которое долго греют, не доводя до кипения. В обычном (несгущенном) молоке концентрация сахара низка, поэтому топленое молоко приобретает не коричневый, а светло-бежевый цвет. Для получения темного цвета сгущенку тоже нужно варить долго: при отсутствии ферментов белки гидролизуются медленно.

Виновником, не позволяющим достать лампочку изо рта, является спазм, из-за которого мышцы ротовой полости сжимаются. Когда мы широко открываем рот, чтобы поместить лампочку в ротовую полость, мышцы максимально растягиваются. Находясь внутри рта, лампочка не дает челюстям сжаться, мышцы оказываются зафиксированы в таком положении, и вскоре их сводит спазм.

Чтобы вытащить лампочку, следует раскрыть рот чуть шире, но это, как уже было сказано, не представляется возможным из-за сковавшего ротовые мышцы спазма. Открыть рот на максимальную ширину можно, только если до этого он был закрыт. Если же рот уже открыт, то растянуть ротовые мышцы до предела сложно, так как мышцы и без того слишком напряжены.

Если подобное приключилось, не стоит пробовать вытащить лампочку самостоятельно. Вызывайте скорую, МЧС или отправляйтесь в ближайшую больницу, где врачи сделают укол, чтобы расслабить мышцы.

Мои игроки на днях столкнулись именно с таким чудовищем по имени ТАРРАСК. Легендарный тарраск, возможно, — самое страшное чудовище Материального плана. Широко распространено мнение, что существует только одно такое существо, хотя никто не может предсказать, где и когда оно нападёт.

Чешуйчатый и двуногий тарраск достигает 50 футов в высоту, 70 футов в длину и весит сотни тонн. Он двигается, наклонившись вперёд и используя свой мощный хвост для равновесия. Пасть, напоминающая пещеру, распахивается достаточно широко, чтоб проглотить что угодно, кроме самых огромных существ. И голод его настолько велик, что он может сожрать население целого города.

А дальше немного статистики монстра - учитывая, что мы с моими игроками приключаемся по DnD Второй Редакции или иначе ADnD 2e. На это есть определенные причины: и брутальность данной системы, особенно с доработанными хоумрулами, и нелюбовь некоторых из нас к Пятерке, и любовь к старым системам.

Тарраск: Интеллект: Животное (1); Движение 9, Раш 15; АС (защита): -3; НР (хиты): 331 (HD 70); THAC0 (атака): -5. Специальные атаки: дикий укус, ужас; XP 110 000.

Легендарный тарраск, который, к счастью, существует только один, является самым ужасным монстром - чешуйчатое двуногое существо с двумя рогами на голове, хлестким хвостом и отражающим панцирем. Обычные атаки — двумя когтями передних конечностей (1d12), размашистым ударом хвоста (2d12), диким укусом (5d10) – при 18 ТН отрубает конечность, две атаки колющим рогом (1d10). Один раз в ход обычно медлительный тарраск может мчаться вперед со скоростью движения 15, заставляя все атаки рогами наносить двойной урон и топтать все под ногами, нанося 4d10 урона.

Простой вид тарраска приводит к тому, что существа с менее чем 3 HD парализуются страхом (без спасброска) до тех пор, пока он не исчезнет из их поля зрения. Существа с 3 HD бегут в панике, хотя существа с 7 HD, которым удается преуспеть в спасброске против паралича, не затрагиваются.

Панцирь тарраска исключительно прочный и хорошо отражает свет. Удары и лучи, такие как молнии, конусы холода и даже магические снаряды, бесполезны против него. Отражение таково, что 1 из 6 этих атак на самом деле отскакивает прямо назад (воздействуя как обычно), в то время как остальные безвредно отскакивают в стороны и в воздух. Тарраск невосприимчив ко всему теплу и огню и восстанавливает потерянные НР+1 за раунд. Только зачарованное оружие (+1 или выше) может нанести вред тарраску. Тарраск полностью невосприимчив к псионике.

Говорят, что убийство тарраска возможно только в том случае, если хиты монстра уменьшаются до -30 или меньше, а затем используется Желание. В противном случае даже малейший кусочек тарраска может регенерировать и полностью восстановить монстра. Легенда гласит, что из панциря тарраска можно извлечь большое сокровище. Считается, что верхняя часть, обработанная кислотой и затем нагретая в печи, дает драгоценные камни (10d10 бриллиантов базовой стоимостью 10 зм каждый). Говорят, что материал нижней части живота, смешанный с кровью существа и адамантитом, производит металл, из которого дварфские мастера-кузнецы могут выковать 1d4 щита с +5 чарами. На изготовление каждого щита уходит два года, и вряд ли дварфы сделают это бесплатно.

Вот такое чудище повстречалось игрокам и стоило им немало напряженных минут! Но все закончилось хорошо:)

Потому что крахмал в нем переходит из аморфного состояния в кристаллическое. Быстрее всего хлеб черствеет при температуре от –2 до 20 °С. При температуре выше 60 °С он практически не черствеет. При –10 °С и ниже этот процесс тоже прекращается.

Вода, выделенная крахмалом, вся не испаряется, а остается в хлебе в воздушных прослойках.

Поэтому его можно даже замораживать, с ним ничего не случится.

Или для других систем - забирайте арты и идеи от художника magical_scope.

Медведи мало общаются с сородичами

У большинства видов млекопитающих основная функция хвоста — коммуникативная. Положение и движения хвоста сообщают сородичам об эмоциональном состоянии и намерениях его обладателя.

Медведи — предельно одиночные животные, практически не терпящие общества друг друга. Исключение — медведица с медвежатами и всего на несколько дней, в брачный сезон, самец и самка. Средства социальной коммуникации им не особо нужны. При таком образе жизни длина хвоста не контролируется естественным отбором, и хвост может редуцироваться.

Хотя бесспорной главной достопримечательностью гостиницы "Зияющий портал" стал провал, ведущий прямо в смертоносное Подгорье, это знаменитое печенье занимает второе место.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 50 минут (30 минут выпекания, 20 минут охлаждения). Общее время: 1 час 10 минут.

По ингредиентам:

• 12 ст.л сливочное масло несоленое (2 ст. л. комнатной температуры, 10 ст. л. охлажденного)
• 3 ½ стакана муки
• 1 ½ ч. л. порошок для выпечки
• ½ ч. л. пищевая сода
• 1,25 ч. л. соль
• 1 ½ ч. л. сахар
• 1 2/3 стакана обезжиренных сливок

Нарежьте сливочное масло кубиками и храните его в холодильнике, пока не добавите его к сухим ингредиентам.

Выше показано, как выглядело тесто после добавления сливок. Имейте в виду, это будет очень липкое тесто.

Очень важно смазать лопатку перед тем, как делать тесто. Оно невероятно липкое. Не нужно пачкать руки!

Так выглядело печенье после того, как оно было вынуто из духовки и смазано сливочным маслом.

Для достижения наилучших результатов свежести храните их в бумажном пакете на кухонном столе. Они сохранятся 2-3 дня.

То же, что неотесанная

В XIX веке считалось, что слово «стоеросовый» означает «растущий стоя». Современная версия возводит это слово к числительному «сто» и прилагательному «ероховый» («сучковатый»). «Стосучковая» в таком случае значит «неотесанная».

Бражника часто сравнивают с колибри — это крошечное насекомое делает своими крылышками 75 взмахов в секунду, зависая над цветком и выпивая нектар через тонкий длинный хоботок, как через трубочку.

А еще эти гурманы отличаются хорошей памятью — они возвращаются к одному и тому же цветку по много раз.

Строение органической формы выполнено из стального каркаса и покрыто кедровой дранкой. Архитектор, Джилс Миллер, вдохновленный короткими сообщениями, которые люди оставляют в общественных местах, будь то на скамейке в парке или на коре дерева, преобразовал обычный строительный материал в объект, наполненный смыслом - различные послания людям выжжены прямо на плашках обшивки.

Одна пиранья вряд ли способна убить человека, хотя и может нанести серьезные раны, например откусить палец неосторожному рыбаку. Однако стая пираний теоретически в состоянии убить человека, оказавшегося в воде.

Эти рыбы имеют репутацию безжалостных хищников, хотя часто питаются и падалью, а также насекомыми и растениями. Достоверных свидетельств нападений пираний на людей со смертельных исходом нет, а известный ихтиолог Герберт Аксельрод (1927-2017) как-то раз поставил рискованный эксперимент, чтобы подтвердить или опровергнуть миф об агрессивности пираний.

Сперва он опустил в полный голодных пираний бассейн кусок мяса, и рыбы с жадностью набросились на него. Затем ученый погрузился в бассейн сам, но пираньи остались равнодушны. Похожий эксперимент ученый проделывал и в естественных условиях с тем же результатом.

Впрочем, однозначно утверждать, что пираньи всегда будут столь же безобидны для человека, нельзя.

Для глубокого дыхания

Сплошная костная коробка на грудной клетке исключила бы наличие межреберных мышц — главного «двигателя» дыхательного аппарата. Интенсивность дыхания была бы крайне низка. Значит, замедлился бы обмен веществ. Такое существо не смогло бы долго и быстро двигаться. Верность этого вывода подтверждает пример черепахи, чей панцирь представляет собой сросшиеся ребра и кожные окостенения.

Бег — это быстрое передвижение с попеременной перестановкой конечностей. А кенгуру даже при перемещении на пару шагов переставляет задние ноги одновременно, опираясь на передние. Анатомия этих животных такова, что быстро двигаться они могут только прыжками. При этом крупные виды кенгуру способны развивать скорость до 50–60 км/ч, что соответствует скоростям лучших четвероногих бегунов.

Интересный факт: 7 метров — расстояние, которое может покрыть кенгуру одним прыжком.