Алкоголические экзерсисы. Коньяк. День шестой. Органолептика. Миссия провалена. Но это еще не точно.

Пришло время органолептики. По ароматике- она есть, но ее прям мало.  По вкусовым качествам- это уже не плинтус, но дуб еще яркий, злой и царапает.  По градусам- потери не ощущаются,  на язык градусов 38-40. Остальной букет не чувствуется- все забивает обжигающий дуб. Резюма- минимум неделю еще выдержать- скорее всего дольше. Незрелый напиток.

Но!  Коньячность уже играет, перспектива есть.  Да и неделя- это ни о чем.  Хороший давали совет- долбануть еще раз УЗ ванной. По итогу мало оказалось  цвета и насыщенности. Поправим. Пока так,  на неделю в термопод, там посмотрим.