Диетологов, нутрициологов и различных коучей по питанию развелось столько, что голова кругом идёт. Как правило, эти люди читают не научную литературу, а просто передают слухи друг от друга, путают причину и следствие, с умным видом утверждают то, чего сами не понимают. Несколько наводящих вопросов, как правило, ставят таких специалистов в тупик. Предлагаю рассмотреть топ 3 наитупейшие рекомендации, и некоторые наводящие вопросы, которые вы сможете задать любому специалисту, дающему подобные рекомендации.

Топ 3 тупых рекомендаций про правильное питание

1. Полностью откажись от сахара [1-4]

А ещё лучше замени его на мёд и тому подобные вещи. И ведь никто из этих советчиков не понимает, что в конечном итоге, это одно и то же! Нет ни одного исследования, показывающего, что сахар сам по себе как-то негативно влияет на здоровье человека или его похудение. НЕТ ТАКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ! Речь идёт о ЧРЕЗМЕРНОМ потреблении! Назовите хоть один «полезный» продукт, чрезмерное потребление которого не вызовет проблем с пищеварением?

Всё потому, что обвиняя сам по себе сахар, мы снимаем с себя ответственность за свою слабовольность в его потреблении. Виноват ли нож, что бандюга его ночью использует в своих нехороших целях?

Сюда обычно приплетают сказки про инсулин, гликемический индекс и прочую хрень, опять же путая причину и следствие. Инсулин – это РЕГУЛЯТОР, а не НАБИРАТОР. Абсолютно любой углевод, хоть медленный, хоть быстрый, хоть супер полезный, хоть супер сахарный, в конечном итоге превращается в ГЛЮКОЗУ! У любого углевода ОДНА химическая формула! Каким образом одна формула по-разному влияет на организм? Суть в количестве!!!!!

Вопросы:
- Если я соблюдаю норму калорий, норму белка и жиров, но часть углеводной нормы будет из чистого сахара, будут ли у меня проблемы со здоровьем?
- Если виноват инсулин, нужно ли исключить из рациона белковую пищу, которая тоже вызывает всплески инсулина, иногда даже превышающие углеводные всплески?
- Если я буду есть только пару ложек сахара в день, я не похудею?

2. Обязательно завтракай/не ешь на ночь [5-11]

От перестановки мест сжираемого сумма не меняется! Если с утра у вас нет аппетита, значит, организм не готов принимать пищу. Зачем насильно в себя засовывать? Обязательный завтрак не запускает метаболизм, не делает чего-то волшебного, как и ночная еда не отправляет всё в жир. Если вы прекрасно чувствуете себя без завтрака – ну так не завтракайте! Если у вас нет проблем с пищеварением в ночное время – да пожалуйста! С выключением света ЖКТ не отключается!

Проблемы в данном случае могут возникнуть после определённой пищи, а не от «ночной еды» самой по себе. Если перед сном сожрать килограмм сала, скорее всего, будете чувствовать себя не очень. А если это кусочек сала?

Вопросы:
- Я работаю вахтой, сплю днём, ночью работаю, мне теперь не жить или голодать?
- Я не завтракаю, чувствую себя нормально, через сколько лет мне хана?

3. Пить 3 литра чистой воды в сутки [12-16]

Чистой – это какой? Собирать утреннюю росу с лопухов? Любая вода – это примесь, не существует идеально чистой воды. Дистиллированную воду вы вряд ли пьёте. А вода в чае, кофе, супе, и любой другой еде – это не вода? Куда она девается? Ваш организм настолько туп, что не может разделить еду в желудке на отдельные нутриенты, отделяя от них воду?

Организм усваивает жидкость из любых напитков и даже продуктов! Жажда – отличный сигнал организма, говорящий о том, что водно-солевой баланс нарушен, нужно попить. Вливая в себя воду лишь бы соблюсти эту тупейшую рекомендацию, вы будете лишь больше бегать в туалет, не более. Хочется пить – пейте. Не хочется – не пейте.

Вода способствует похудению только лишь, если вы заменяете калорийные напитки на «чистую» воду. Но ведь опять путаете причину и следствие. В одном случае виноваты «напитки», в другом – ваша безответственность.

Вопросы:
- Ты идиот?

Выводы:
- научитесь критически относиться к любым рекомендациям «специалистов», всегда задавайте вопросы из разряда «а что будет, если…?»

Всем добра!