Изюм в шоколаде — это полезно, вкусно
и удобно.
Отмечается День изюма в шоколаде 24 марта. Праздник посвящён «винтажным»
конфетам из разных сортов изюма, покрытого шоколадом. Изюм обычно
используется без косточек, а шоколад — молочный. Хотя если потрудиться,
то можно найти и нестандартные варианты вроде изюма с косточками
в тёмном шоколаде.
Соединить изюм с шоколадом в одну "конфету" догадались около 100 лет
назад — в 1927 году
Изюм — натуральный источник быстрых углеводов, и он точно лучше
любого сахара. А ещё в нём есть калий, железо, кальций, витаминов
сколько-то… Шоколад тоже хорош — содержит всякие там полезности и тоже
одаряет человека энергией
Думаю, все вы в курсе, что изюм - это засохший виноград. Известен изюм с древних времён, когда один голодный человек попробовал засохшие ягоды винограда, которые свисали с лозы. Оказалось, что это не просто съедобно, но и вкусно. Человек рассказал о своём открытии другим людям. И очень скоро виноград стал популярным лакомством.
Изюм получают как естественным способом, подсушивая ягоды винограда на солнце, так и промышленным способом, используя специальные сушильные шкафы. Изюм сочетает в себе сладость и пользу, поэтому стал хорошим дополнением ко многим блюдам и просто отдельной закуской.
Изюм делают из винограда разных сортов,
и он бывает крупным или мелким, светлым или темным, с косточками либо без.
В зависимости от вида изюма и национальных традиций употребления его
могут использовать для добавления в хлебобулочные и кондитерские
изделия, такие как печенье, кексы или пасхальные куличи, для
приготовления напитков (компоты, узвар, вино), различных десертов или, к
примеру, плова, салатов, запеченного мяса, мясных рулетов и др.
Сегодня существует немало торговых названий этого продукта в зависимости от сорта винограда, однако среди потребителей традиционно принята такая классификация: тёмный без косточек, светлый без косточек, светлый с одной косточкой, крупный без косточек, мелкий без косточек.
Подходящую картинку не нашла, поэтому будет эта
Изюм полезен для нашего организма, если употреблять его с пользой. Например, он богат
калием, фосфором, кальцием, магнием, железом, медью и рядом других
ценных минералов, а также содержит натуральную глюкозу и фруктозу,
пищевые волокна, витамины В1, В2 и В5 и т. д. Изюм положительно влияет
на работу ЖКТ, помогает защищать клетки от вредного воздействия
свободных радикалов, повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает сон и
успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет.
Короче. Слава изюму! Изюму слава! Но прежде чем начать поедать его в больших количествах, ознакомьтесь с противопоказаниями.
