Салат с горошком

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 100 гр

Зелёный горошек - 100 гр

Огурец - 100 гр

Сметана - 70 гр

Горчица - 1 ч.л.

Лимонный сок - 2 ч.л.

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать дольками огурец.

Нашинковать пекинскую капусту.

Положить в салатник.

Всыпать в салат горошек (без жидкости).

Приготовить заправку: смешать сметану с горчицей, лимонным соком, солью и перцем.

Заправить салат.

Приятного аппетита!

А вы знаете, что жидкость от консервированного горошка называется аквафаба, она может использоваться как заменитель яичного белка?