Я не любитель словоблудить, поэтому напишу вкратце.

В крупных сосудах эритроциты группируются в некий "поезд". Вот прям слепляются.

Эритроциты, их тяготы жизни

В более мелких "вагончики" едут сами по себе.

А в капиллярах так вообще в трубочку сворачиваются, чтобы протиснутся к каждой клетке и дать глоток кислорода.

Эритроциты, их тяготы жизни

Вот это я понимаю, гибкость. Не то что сельские тётки в автобусах.