День чая со сливками

Доброе утро, рябинушки мои! С праздником!

Сегодня 28 июня и День чая со сливками!

День чая со сливками отмечается в последнюю пятницу июня и в этом году приходится на 28 июня. Во всём мире чай пользуется непреходящими традициями и легендарными историями. В Британии это были небольшие ежедневные полуденные перекусы, которые способствовали плавному переходу к вечерней трапезе. Идея послеобеденного чая пришла в голову Седьмой герцогине Бедфорд в 1840 году.

 Дамы высшего класса викторианской эпохи устраивали тщательно продуманные послеобеденные чаепития в качестве благородного социального ритуала. Твердая пища, такая как сэндвичи, пирожные и печенье, подавалась к чаю, чтобы заглушить голод между обедом и поздним ужином.

 День чая со сливками отмечается далеко не только в Британии, но и во многих других странах, где чай со сливками (или молоком) любят и ценят.

Вообще, со сливками можно употреблять все типы чая, особенно чёрные и зелёные, как байховые, так и прессованные. Некоторые знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зелёные терпкие чаи в смеси с чёрными. А сливки, лучше, чтобы были немного тёплыми.

Честно говоря, со сливками ни разу чай не пила. А с молоком - сколько угодно. Сегодня прекрасный повод попробовать сливки в чай добавлять, а не молоко. Пойду в магазин за сливками и пирожным.

Всем хорошего дня :)